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三分天下后，外卖平台为何乱象频生？
其实原因很简单，就和网约车与团购等行业一样，之前一系列的跑马圈地行为，对于外卖平台来说也是伤筋动骨的。李彦宏号称为百度糯米准备了200亿元人民币，却也没有熬死其他大竞争对手，只赢得一个“三足鼎立”的结果。而据了解，在美团和大众点评合并之后，开启的首轮融资就已经达到28亿美元，其中腾讯投资10亿美元。而这些钱对于外卖平台来说，还有些“不够用”的味道。有消息称美团2015年月亏6亿元人民币，每新增一个APP用户，其补贴成本保守估计就是80元人民币。这么大的开支，当然最终是要让市场来买单的。于是乎，黑作坊出现了，竞价排名也出现了。就和各种网约车平台一样，昔日对出租车业的补贴有多狠，现在对这个行业的打压就有多“凶残”。盈利，俨然成为了已经站稳了脚跟的三大平台的必选之项，至于吃相难看不难看，已经不在考虑范围内—毕竟除三大平台自己之外，其背后的资本方也对盈利提出了要求。
而另外一方面，在补贴政策玩不下去，外卖平台们也不愿意继续玩之后，最大的问题就是商户和用户的逃离。这种问题在“北上广深”等经济发达地区还感觉不到，但是在一些二线城市中却已经开始显露出了苗头。不少商户甚至干脆退出了外卖平台，他们的逻辑很清楚—自己每做一单就要给平台一部分钱，而如果用户本身就有他们的外卖电话，可直接通过电话沟通。那么，为何还要将一部分的利润贡献给外卖平台呢？这一部分商户主要就是走居民区或者办公楼生意的普通商家，一份快餐的利润也许本来就很低，对于他们来说，为外卖平台做贡献是一件很亏的事情。而对于外卖平台来说，这些商家也正是外卖的主力，他们的退场也许会在一定程度上导致整个外卖市场的萎缩。外卖平台自然知道这些问题，但是他们也在赌—赌在底层商家抛弃外卖平台之前，他们能够找到一个平衡点。
在这种环境之下，“黑作坊 竞价排名”的模式就变成了外卖平台一种不得已而为之的过渡模式。原因有无外乎以下两点。第一，黑作坊的存在能够丰富商户的数量—这就好像是当年的网约车市场一样，先不管司机是不是有不良记录，先把数量做上去，扩展了自己的服务覆盖面再说其他的东西。至于在此过程中，关于消费者的健康安全是不是失去了保障，外卖平台会用一句“极个别现象”来进行说明的。第二，商户数量的增加，必然会给外卖平台带来更多利益—无论是“竞价排名”，还是商户提供的广告收益，都是“能下金蛋的鸡”。而在此过程中，黑作坊们就扮演着“托”的角色，不管他们有没有参与竞价排名，至少有一点是肯定的—那就是他们会让真正有意于参与竞价的商户错误地判断市场规模，并提出更高的价格参与竞价。这种模式如果玩得好，是可能会盈利的。但如果玩不好，那么也许整个市场都会在真正看到盈利的曙光之前，背上原罪。
很遗憾的是，目前三大平台们为了盈利，似乎正在往第二条路上狂奔。
其实原因很简单，就和网约车与团购等行业一样，之前一系列的跑马圈地行为，对于外卖平台来说也是伤筋动骨的。李彦宏号称为百度糯米准备了200亿元人民币，却也没有熬死其他大竞争对手，只赢得一个“三足鼎立”的结果。而据了解，在美团和大众点评合并之后，开启的首轮融资就已经达到28亿美元，其中腾讯投资10亿美元。而这些钱对于外卖平台来说，还有些“不够用”的味道。有消息称美团2015年月亏6亿元人民币，每新增一个APP用户，其补贴成本保守估计就是80元人民币。这么大的开支，当然最终是要让市场来买单的。于是乎，黑作坊出现了，竞价排名也出现了。就和各种网约车平台一样，昔日对出租车业的补贴有多狠，现在对这个行业的打压就有多“凶残”。盈利，俨然成为了已经站稳了脚跟的三大平台的必选之项，至于吃相难看不难看，已经不在考虑范围内—毕竟除三大平台自己之外，其背后的资本方也对盈利提出了要求。
而另外一方面，在补贴政策玩不下去，外卖平台们也不愿意继续玩之后，最大的问题就是商户和用户的逃离。这种问题在“北上广深”等经济发达地区还感觉不到，但是在一些二线城市中却已经开始显露出了苗头。不少商户甚至干脆退出了外卖平台，他们的逻辑很清楚—自己每做一单就要给平台一部分钱，而如果用户本身就有他们的外卖电话，可直接通过电话沟通。那么，为何还要将一部分的利润贡献给外卖平台呢？这一部分商户主要就是走居民区或者办公楼生意的普通商家，一份快餐的利润也许本来就很低，对于他们来说，为外卖平台做贡献是一件很亏的事情。而对于外卖平台来说，这些商家也正是外卖的主力，他们的退场也许会在一定程度上导致整个外卖市场的萎缩。外卖平台自然知道这些问题，但是他们也在赌—赌在底层商家抛弃外卖平台之前，他们能够找到一个平衡点。
在这种环境之下，“黑作坊 竞价排名”的模式就变成了外卖平台一种不得已而为之的过渡模式。原因有无外乎以下两点。第一，黑作坊的存在能够丰富商户的数量—这就好像是当年的网约车市场一样，先不管司机是不是有不良记录，先把数量做上去，扩展了自己的服务覆盖面再说其他的东西。至于在此过程中，关于消费者的健康安全是不是失去了保障，外卖平台会用一句“极个别现象”来进行说明的。第二，商户数量的增加，必然会给外卖平台带来更多利益—无论是“竞价排名”，还是商户提供的广告收益，都是“能下金蛋的鸡”。而在此过程中，黑作坊们就扮演着“托”的角色，不管他们有没有参与竞价排名，至少有一点是肯定的—那就是他们会让真正有意于参与竞价的商户错误地判断市场规模，并提出更高的价格参与竞价。这种模式如果玩得好，是可能会盈利的。但如果玩不好，那么也许整个市场都会在真正看到盈利的曙光之前，背上原罪。
很遗憾的是，目前三大平台们为了盈利，似乎正在往第二条路上狂奔。