“面包第二”——土豆

• 作 者: 沈权民
• 机 构: 上海长海医院外宾诊疗部,
• 出 处: 祝您健康
• 发表日期: 2009年09期
• 关键词: 粮菜兼用 龙葵素 大豆蛋白质 习惯性便秘 溶血作用 胃疼 风湿性关节炎 医学研究 皮肤湿疹 性平味甘

土豆,又叫山药蛋、地蛋、洋山芋,正式学名叫“马铃薯”。在世界上,土豆与小麦、水稻、玉米、燕麦并列为五大粮食作物,成为一些国家的主食。土豆,粮菜兼用,既可作主食,又可当蔬菜,

Potato, also known as yam egg, egg, foreign potato, formal science called “potato ”. In the world, potatoes and wheat, rice, corn, oats and tied for five major food crops, as the staple food in some countries. Potatoes, food and use both, can be used as staple food, but also when vegetables,