“9+3”中职学校食堂成本控制管理的研究

• 作 者: 李亮
• 机 构: 四川省攀枝花市建筑工程学校,
• 出 处: 经贸实践
• 发表日期: 2016年11期
• 关键词: “9+3”中职学校 成本控制

"9+3"中职学校食堂面向学校全体师生,其目的不是获取利润,而是为师生供给优质的餐饮。但由于很多"9+3"学校食堂的成本控制管理不到位,导致学校餐饮价格偏高,给"9+3"学生和家长增加了经济压力。所以本文将针对"9+3"中职学校食堂成本控制进行研究,目的在于通过加强食堂的成本控制管理,减少人力、物力的消耗,降低学校餐饮价格。