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以番茄根与根茎作为材料比较了不同发育期过氧化物同工酶酶谱咯发育期酶的活性以及酶带数目都有很大变化。从子叶展开期一直到开花,酶活性增强,酶带数目总的趋势是增多。酶带数目变化是以几个发育期为阶段:1片真叶期,4片真叶期、11片真叶期、花蕾期、开花期,其中花蕾期酶带数最多,是酶谱表达完全时期。