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2004年7～8月,作者参加了我国教育部和德国教育部合作项目--中德职教师资旅游管理专业培训.培训地点设在德国萨克森安哈尔州的州府--马格德堡市,负责培训的单位是奥斯卡凯莫尔学校.这是一所公立的跨企业的培训机构,有着优秀的师资和较长的培训历史.培训的内容包括德国的双元制职业教育体系、以行动为导向的教学方法以及德国旅游业的发展状况.学校为参加项目培训的人员安排的培训形式以课堂授课为主,同时也穿插了大量的参观考察,包括参观考察三家培训机构、两所职业学校、四家酒店、三家旅行社以及劳动局、行业协会等机构.