【摘 要】
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近年来,食品安全问题频发,生猪检疫问题再一次进入了我们的视线。在猪肉流入市场前,屠宰场需要展开严格的检疫工作,确保猪肉安全和质量达标,检疫过程的规范性、完整性直接决
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近年来,食品安全问题频发,生猪检疫问题再一次进入了我们的视线。在猪肉流入市场前,屠宰场需要展开严格的检疫工作,确保猪肉安全和质量达标,检疫过程的规范性、完整性直接决定了猪肉的安全性。但目前,许多屠宰场在生猪检疫环节存在许多不规范的操作和漏洞,带来了较为严重的食品安全隐患,对于这一问题必须加强整治,维护市场秩序和食品行业的有序发展。本文将在分析当前屠宰场生猪检疫问题的基础上,提出几点有效的整治建议。
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