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为了解食品卫生监督执法情况,以便总结经验,改进工作,提高执法效能,对嘉兴市1999～2003年的食品卫生监督处罚情况进行分析与评价.资料与方法1 资料嘉兴市1999～2003年食品卫生监督及行政处罚资料来自全市每年食品卫生监督监测情况年报表汇总表(卫统12表1及卫统12表3),由嘉兴市卫生监督所及市疾控中心综合档案室提供.