【摘 要】
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以玉米芯、玉米秸秆及稻草为主料设置不同培养料配方栽培香菇，对各培养料的碳氮营养及不同培养料对香菇菌丝生长和对子实体形态、产量、营养成分的影响进行了研究。结果表明，以
【机 构】
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华南热带农业大学环境与植物保护学院,中国热带农科院环境与植物保护研究所,沈阳农业大学园艺学院
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以玉米芯、玉米秸秆及稻草为主料设置不同培养料配方栽培香菇，对各培养料的碳氮营养及不同培养料对香菇菌丝生长和对子实体形态、产量、营养成分的影响进行了研究。结果表明，以玉米芯为主料的培养料配方碳氮营养充足、C／N比合适，香菇菌丝生长正常，子实体的个体较大、营养含量丰富、生物学效率较高；以玉米秸秆或稻草为主料的培养料配方，由于培养料密度小、质地蓬松、C／N比较低，香菇菌丝转色不好、产量低。
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