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选用体重约１７ｋｇ的长白×约克夏断乳仔猪２４头，均分为３组，各组随机接受一种处理，酒糟－ＳＣＰ按Ｎ当量以不同梯度取代饲粮中中大豆粕进行饲养试验和屠宰测定。取代比例处理１，２，和３分别为：０＋８．０，１５．０＋９．０，２２．５＋４．５。结果显示：处理２较处理１平均增重提高６．８１％和饲料效率提高３．７６％，处理３则相应为８．９６％和４．２０％，屠宰率和屠宰指数组间差异不显著。