【摘 要】
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本文对牡丹皮在加工中是否应该刮去外皮进行了研究。实验结果表明,牡丹皮在加工过程中,没有必要刮去外皮。刮去外皮与不刮去外皮二者牡丹酚的含量相近(前者为3.3％;后者为3.1％),
【机 构】
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抚松县人参研究所 药用植物78年级毕业生
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本文对牡丹皮在加工中是否应该刮去外皮进行了研究。实验结果表明,牡丹皮在加工过程中,没有必要刮去外皮。刮去外皮与不刮去外皮二者牡丹酚的含量相近(前者为3.3％;后者为3.1％),不刮去外皮者还有利于保护牡丹酚,以防自然挥发的损失。
In this paper, whether the rind peel should be scraped off during processing is studied. The experimental results show that there is no need to scrape the skin during the processing of tree peony bark. The content of broth was similar between the scraping of the skin and the scraping of the skin (the former was 3.3%; the latter was 3.1%), and it is also advantageous to protect peony phenol without scratching the skin to prevent the loss of natural volatilization.
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