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介绍了啤酒生产过程中酵母的回收、添加、排放处理等方面的管理要点。
谈啤酒生产过程中酵母的管理
【摘 要】
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介绍了啤酒生产过程中酵母的回收、添加、排放处理等方面的管理要点。
【机 构】
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哈尔滨啤酒大庆晓雪有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2008年4期
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