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目的:研究灰树花子实体粉(Grifola frondosa)、姬松茸子实体粉(Agaricus blazei)、猴头子实体粉(Hericiumerinaceus)和毛头鬼伞子实体粉(Coprinus comatus)等4种食药用菌对正常小鼠及糖尿病小鼠血糖调节的影响.方法:正常血糖动物模型:筛选空腹血糖在3～5 mmol·L-1之间的小鼠,随机分成对照组:10只,同体积注射用水灌胃;4个样品组:各10只,分别用上述4个食药用菌灌胃.高血糖动物模型组:在禁食24 h后给予尾静脉注射四氧嘧啶70 m