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优质高产啤用大麦新品种扬农啤5号（原代号为苏B0306）系扬州大学大麦研究所于2003从如东6109×苏农22杂交组合中选育而成，属于弱春性、早熟二棱皮大麦，于2006年8月通过江苏省大麦中间试验，该品种已申请国家品种保护，现委托上海农场种子公司独家经营该品种，为加速该品种的推广，充分发挥该品种在江苏及邻近省份啤酒大麦生产中的作用，现对该品种试验产量水平、特征特性及栽培技术要点总结如下：