印象中的小清新被颠覆了苏州人其实重口味

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苏州人的口味,似乎早已被定了调,并被一一记录在案。比如,前几日有幸得来的一本《闲趣拾味》,范仲淹第29世孙范福珍就在书中分享了百道“范氏私房菜”。全本翻下来,见不到山珍海味,都是汤汤水水,清清淡淡。这番吃食不仅应证了范氏“勤俭持家、宽厚待人”的家风,也忠实记录了最传统的苏式口味。
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