【摘 要】
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在人类的文明史中,由于发明了火,使人类从此告别了茹毛饮血的时代,由生食改为熟食,于是饮食成了一种标志着人类文明程度的饮食文化。然而事物的发展犹如一个伟大的怪圈,由最
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在人类的文明史中,由于发明了火,使人类从此告别了茹毛饮血的时代,由生食改为熟食,于是饮食成了一种标志着人类文明程度的饮食文化。然而事物的发展犹如一个伟大的怪圈,由最古老最原始时产生的生食,发展到今天的熟食,这固然是一种历史的进步。但另一方面,一种逆反这种由生食到熟食发展潮流的变化,大力提倡生食的潮流,近些年来在西方社会中却正在悄然出现。西
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