【摘 要】
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云南腾冲,地处西南边陲,是著名的侨乡、文化之邦和中国翡翠第一城。因与缅甸毗邻,历史上是南方丝绸之路的要塞,其千年沧桑,文化灿烂,当地饮食中最负盛名的风味美食是大救驾,
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云南腾冲,地处西南边陲,是著名的侨乡、文化之邦和中国翡翠第一城。因与缅甸毗邻,历史上是南方丝绸之路的要塞,其千年沧桑,文化灿烂,当地饮食中最负盛名的风味美食是大救驾,以其色香味形皆具的品质在云南独树一帜,让人大快朵颐。穿过保山,来到腾冲,正好中午。我们简单住下后,来到一家“腾冲饵丝”专卖餐厅吃饭。厅内分两层,楼下是大排档,楼上有雅座,服务员都身着漂亮民族服饰,穿梭于厅堂之间,使得整个餐厅充满着浓郁的民族风情。
Yunnan Tengchong, located in the southwestern border, is a famous hometown of overseas Chinese, cultural state and China’s first city of emerald. Because of its proximity to Myanmar, it is historically a stronghold of the Silk Road on the South. With a thousand years of vicissitudes and a splendid culture, the most prestigious cuisine in the local diet is a rescuer. It is unique in Yunnan because of its color and flavor. People blitz. Through Baoshan, came to Tengchong, just at noon. We simply stay, came to a “Tengchong Baisi ” Monopoly restaurant to eat. The hall is divided into two floors, downstairs is the food stalls, upstairs elegant seat, the waiters are dressed in beautiful national costumes, shuttling between the halls, making the entire restaurant is full of rich ethnic customs.
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