Office族的食补养生秘籍

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   可可不是营养师,但由于父母都是医生的缘故,年纪轻轻的她对“养生之道”颇有研究,而且特别推崇膳食滋补。当身边追逐进补风潮的人们正围着补品打转时,可可也开始悄悄打造起了她的“营养食补餐”。别怀疑,可可的“食补餐”还咨询过专业营养师,既有科学性,又很有操作性,着实体现了现今一批热衷且善于进行食补的上班族的准专业水平。
   早晨,可可的合租室友倩倩因为赖床过久,又一次开始“与时间赛跑”,胡乱泡了杯即溶麦片倒下肚,赶紧披上外衣冲出门外……
  可可望着倩倩的背影,琢磨着晚上回来要告诉她:其实那种已配好料的即溶麦片含糖量往往过高,会导致血糖升得快降得更快,不到中午,说不定人的精力就可能走下坡路。还不如像自己一样,早起床10分钟,一杯自煮的燕麦片(可以用牛奶煮)加上鸡蛋,这才是滋补的营养早餐。热腾腾的燕麦含有丰富可溶纤维,可以降低胆固醇,还能清肠通便,最适合缺乏运动导致便秘的上班族。
   总算到了午餐档。隔壁办公室的佳慧端来了被很多人奉为营养美食的猪肝汤让大家品尝。可可不大喜欢这种猪肝汤,猪肝虽富含维生素,也有较强的补血效果,但煮老了效果便会大大降低,如果煮得太嫩,肝脏内的毒素又无法清除,且猪肝中微量元素铜含量很高,会破坏维生素C的吸收。
   可可的午餐自有打算。因为工作忙没空外出就餐,所以她会根据自己的需要叫份外卖,比如,牛肉、蔬菜加米饭,荤素结合,又补充了天然维生素,不用再服营养药丸。简单的午餐后,可可在中午短暂的休息时间里,还会悠闲地喝自带的桂圆枸杞汤,补血养颜还能改善睡眠。
   下午茶时间到了,同事们有的因为公事繁忙无暇顾及休息,有的因为午餐吃得太饱,早没有了胃口。此时可可却还是坚持从公务堆里暂时“逃离”了出来,因为在她眼中,享用下午茶同吃正餐一样,也是吸取能量的好时机,不过也要少吃多餐,这样才可以保持身材。所以可可的下午茶:蛋糕、松饼、水果,甚至是超市里的阿胶红枣,当然,都少不了配上正宗的进口英国红茶。
   忙了一天,同事们自然早早下班了,要么跑去附近的餐馆小撮一顿,要么先找朋友happy,之后再狂吃夜宵。
   可可认为夜晚就该养精蓄锐,不太适合成天在外面疯玩,她宁愿在厨房里寻找另一番乐趣。素炒西兰花、香菇菜心和一锅野山参炖鸡,一会儿功夫就端上了桌。香菇、西兰花中含丰富的膳食纤维,能增强免疫力,还有助于抗癌。另外,易感冒的可可还会往菜里加些蒜瓣做调料,小小的蒜头可是对付感冒的奇效食品。既能令身心感觉安定舒缓,又能一饱口福,这样的晚间滋补可真是一举多得!
   看来,Office一族的饮食养生“秘籍”,虽比不上老中医药方那样神奇,但这些从日常生活中提炼出的食谱,却也能吃出我们的健康。没有药包,没有参茸,我们一样能在自己的调理下换来一副好身材,一个好心态。
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