【摘 要】
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在中国古代的饮食文化中,根据地位划分,一般卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,可见,羊肉的地位不可小觑,羊肉是上等肉。时至今日,稍微品质高点的羊肉,仍然价格不菲。根据《本草纲目
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在中国古代的饮食文化中,根据地位划分,一般卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,可见,羊肉的地位不可小觑,羊肉是上等肉。时至今日,稍微品质高点的羊肉,仍然价格不菲。根据《本草纲目》记载,羊肉能够补气益肾。它也是历年来民间冬季进补的重要食材之一。在武汉这座不分春夏,一秒入冬的城市来说,更少不了羊肉的身影。无论是大街小巷播放着异域旋律的新疆羊肉串,还是五星级酒店里精致摆盘的羊排,羊肉无疑成了江城吃货觅
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