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淀粉的生物合成是一个复杂的生化过程,涉及一系列酶参与其中。本文综述了淀粉合成过程中淀粉合成酶(SSS)、淀粉分支酶(SBE)、淀粉去分支酶(DBE)及其同工酶在淀粉合成过程的功能,及与淀粉合成关系的研究进展,并针对淀粉合成途径研究中复杂的生化反应和研究热点进行了展望。
籽粒淀粉合成酶与淀粉合成关系的研究进展
【摘 要】
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淀粉的生物合成是一个复杂的生化过程,涉及一系列酶参与其中。本文综述了淀粉合成过程中淀粉合成酶(SSS)、淀粉分支酶(SBE)、淀粉去分支酶(DBE)及其同工酶在淀粉合成过程的功
【机 构】
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贵州师范学院
【出 处】
：
生物技术进展
【发表日期】
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2013年05期
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