【摘 要】
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大枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实,由于本品富含糖类、粘液质、维生素C等成分,质又柔润,贮存过程中容易生虫或霉烂。笔者根据民间土法,用食盐与大枣同贮,有较好的防虫防霉
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大枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实,由于本品富含糖类、粘液质、维生素C等成分,质又柔润,贮存过程中容易生虫或霉烂。笔者根据民间土法,用食盐与大枣同贮,有较好的防虫防霉效果。本法简便易行,又不使大枣沾染咸味,尤其适用于基层医疗单位或药店等小量贮存大枣。
Jujube is a mature and mature fruit of Jujube plant, because it is rich in sugar, mucilage, vitamin C and other ingredients, quality and soft, easy to worm or rotten during storage. According to the folk soil law, the author used salt and jujube with the same storage, have better pest control and anti-mildew effect. This method is simple and easy, and does not contaminate jujube with salty taste, and is especially suitable for small-scale storage of jujube in basic medical units or pharmacies.
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