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在生活的各个角落，几乎都有塑料制品的身影——喝水用的杯子，吃饭用的碗、盘子，还有各种各样的塑料包装袋、保鲜膜等。有细心的朋友发现，一些塑料制品底部会有这样一个标志：一个带箭头的三角形，三角形里面有一个数字。
塑料制品上为什么要印这个标识？这个标识里面的数字又代表着什么含义？怎样使用塑料制品才是最安全的呢？
三角形代表可回收利用，数字代表材质。
塑料种类很多，有100多种，这个标志就像是每个塑料容器的小小身份证，它们的制作材料不同，使用上也存在不同。标有数字1到6的塑料包装制品，经常用来包装或者盛放食物。
图1——PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)：常用作矿泉水瓶、可乐饮料瓶、果汁瓶等。因它只可耐热70℃，所以只适合装冷饮和暖饮，若装高温液体或加热则会变形，也不宜长期放置在车里。
图2——HDPE(高密度聚乙烯)：适用于装食品及药品的瓶，或装清洁用品和沐浴产品，或作为购物袋、垃圾桶，能承受120℃的温度。
图3——PVC(聚氯乙烯)：由氯乙烯聚合而成。高温及与油脂接触，聚氯乙烯塑料容易释放出邻苯二甲酸酯及未完全聚合的有毒氯乙烯单体。用聚氯乙烯制成的保鲜膜透明性好，不易破裂，黏附性强，价格低。我们在超市、大卖场看到的盒上粘得很牢的薄膜就是它。根据其特性，它只适用于蔬菜、水果的冷藏保鲜，不宜放肉类、蛋糕等含有较多脂肪的食品，也不宜用作微波炉加热。
图4——LDPE(低密度聚乙烯)：保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强，通常合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂；并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉前，先要取下包裹着的保鲜膜。
虽然PE保鲜膜黏度、透明度和拉伸性都不如标识为3的PVC，但它比PVC更安全。
图5——PP(聚丙烯)：这是惟一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。这种材质可耐130℃高温，但透明度差。需要特别注意的是，一些微波炉餐盒，盒体以05号PP制造，但盒盖却以06号PS(聚苯乙烯)制造，PS透明度好，但不耐高温，所以不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，应先把盖子取下。
但是5号PP材质的饭盒热饭热菜是不是就可以高枕无忧了呢？我们做了一个实验，把一定量的食用油倒入塑料饭盒，然后盖上盖子，放进微波炉里高火加热，在油温110℃左右时，塑料饭盒一切正常，油温达到140℃左右时，餐盒已经变软。
塑料变软，说明材料里面一些有害的低分子物质已经开始融化到油里。食用油在用微波炉加热的情况下，油温最高可以达到近200摄氏度。而且油量越大，温度升高得越快，所以像水煮鱼、红烧茄子之类油大的剩菜，最好不要用塑料饭盒盛装后在微波炉里加热。在加热其它的菜时，也要注意把盖子打开，加热时间不要过长，避免油温过高，有害物质析出。
图6——PS(聚苯乙烯)：常见于一次性水杯上，这也是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质，但我国从2001年1月开始明令禁止生产和使用。
与标志为6的塑料制品相比，标志为5的聚丙烯塑料制品，里面含的添加剂更少，在高温下更稳定。如果是用开水沏茶的话，为了减少有害物质的析出，还是用标志为5的软一些的塑料水杯更安全。
标志为6的硬塑料杯可以盛放冷饮，最好不要用来泡茶，而且不能装强酸或者强碱性的物质，比如橙汁，因为在这种条件下，它会分解出对人体有害的聚苯乙烯。
标志同样是6，按上去“咔嚓咔嚓”作响的餐盒，一般是用来包装糕点用的，不能用于打包热的菜肴。
提醒消费者，和陶瓷、玻璃、金属等材质相比较，塑料并不算耐高温的，所以建议您尽量避免用塑料制品加热食物，也不要长期用塑料制品存放油脂类的东西。如果用塑料制品盛放食物，那最好选择没有颜色的。
塑料制品上为什么要印这个标识？这个标识里面的数字又代表着什么含义？怎样使用塑料制品才是最安全的呢？
三角形代表可回收利用，数字代表材质。
塑料种类很多，有100多种，这个标志就像是每个塑料容器的小小身份证，它们的制作材料不同，使用上也存在不同。标有数字1到6的塑料包装制品，经常用来包装或者盛放食物。
图1——PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)：常用作矿泉水瓶、可乐饮料瓶、果汁瓶等。因它只可耐热70℃，所以只适合装冷饮和暖饮，若装高温液体或加热则会变形，也不宜长期放置在车里。
图2——HDPE(高密度聚乙烯)：适用于装食品及药品的瓶，或装清洁用品和沐浴产品，或作为购物袋、垃圾桶，能承受120℃的温度。
图3——PVC(聚氯乙烯)：由氯乙烯聚合而成。高温及与油脂接触，聚氯乙烯塑料容易释放出邻苯二甲酸酯及未完全聚合的有毒氯乙烯单体。用聚氯乙烯制成的保鲜膜透明性好，不易破裂，黏附性强，价格低。我们在超市、大卖场看到的盒上粘得很牢的薄膜就是它。根据其特性，它只适用于蔬菜、水果的冷藏保鲜，不宜放肉类、蛋糕等含有较多脂肪的食品，也不宜用作微波炉加热。
图4——LDPE(低密度聚乙烯)：保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强，通常合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂；并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉前，先要取下包裹着的保鲜膜。
虽然PE保鲜膜黏度、透明度和拉伸性都不如标识为3的PVC，但它比PVC更安全。
图5——PP(聚丙烯)：这是惟一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。这种材质可耐130℃高温，但透明度差。需要特别注意的是，一些微波炉餐盒，盒体以05号PP制造，但盒盖却以06号PS(聚苯乙烯)制造，PS透明度好，但不耐高温，所以不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，应先把盖子取下。
但是5号PP材质的饭盒热饭热菜是不是就可以高枕无忧了呢？我们做了一个实验，把一定量的食用油倒入塑料饭盒，然后盖上盖子，放进微波炉里高火加热，在油温110℃左右时，塑料饭盒一切正常，油温达到140℃左右时，餐盒已经变软。
塑料变软，说明材料里面一些有害的低分子物质已经开始融化到油里。食用油在用微波炉加热的情况下，油温最高可以达到近200摄氏度。而且油量越大，温度升高得越快，所以像水煮鱼、红烧茄子之类油大的剩菜，最好不要用塑料饭盒盛装后在微波炉里加热。在加热其它的菜时，也要注意把盖子打开，加热时间不要过长，避免油温过高，有害物质析出。
图6——PS(聚苯乙烯)：常见于一次性水杯上，这也是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质，但我国从2001年1月开始明令禁止生产和使用。
与标志为6的塑料制品相比，标志为5的聚丙烯塑料制品，里面含的添加剂更少，在高温下更稳定。如果是用开水沏茶的话，为了减少有害物质的析出，还是用标志为5的软一些的塑料水杯更安全。
标志为6的硬塑料杯可以盛放冷饮，最好不要用来泡茶，而且不能装强酸或者强碱性的物质，比如橙汁，因为在这种条件下，它会分解出对人体有害的聚苯乙烯。
标志同样是6，按上去“咔嚓咔嚓”作响的餐盒，一般是用来包装糕点用的，不能用于打包热的菜肴。
提醒消费者，和陶瓷、玻璃、金属等材质相比较，塑料并不算耐高温的，所以建议您尽量避免用塑料制品加热食物，也不要长期用塑料制品存放油脂类的东西。如果用塑料制品盛放食物，那最好选择没有颜色的。