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目的了解云浮市饮食服务行业从业人员沙门菌携带情况以及菌群分布、菌株对常用抗菌药的敏感状况，为疾病预防控制工作提供科学参考。方法对从业人员采取肛拭子，按GB／T4789．4—2003方法分离沙门菌、进行血清学鉴定和分型，用K—B琼脂纸片扩散法作药敏试验。结果云浮市饮食服务行业从业人员2002—2005年沙门菌的携带率是0．31％，有B、C1、C2、D和E1等血清群，血清型较为复杂，大多数菌株对常用抗菌类药物敏感，产生耐药的主要有羧苄青霉素、四环素、头孢拉定等。结论云浮市服务行业从业人员沙门菌的携带未算严重，