无铺经营,柳暗花明又一村

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  导读:谁都想创业,谁都想赚钱。创业需要有本钱,创业就会有风险。其中,店铺的租金,越来越成为初创业者的不能承受之重。近年来,随着“投资商铺能发财”的观念兴起,店铺价格被越炒越高,店铺租金也就越来越限制了没有本钱的人创业。邱青青,从事着最普通的美发、形象设计行业。按照传统观念,这样的普通行业想创业,必须要有店铺。但邱青青在没有本钱的情况下,尝试无铺创业。硬是在这个最普通的行业里做出了名气。
  没有本钱,尝试开无铺美容店1980年,邱青青出生于安徽省阜阳市郊区。初中一毕业,17岁的她就远赴广州打工,在广州碧丽丝服装厂的流水线上,一做就是三年。2000年,20岁的邱青青有了6000元积蓄。
  这时,她开始为自己的将来打算。在服装厂的流水线上工作,每天干十个小时以上是经常的事,非常辛苦,收入却又很低。她知道,这样下去,早晚一天自己的身体会出问题,最关键的是永无出头之日,辛苦工作换不到美好的未来。她想改变命运,但如何改变呢?想来想去,邱青青认为,像自己这样只有初中学历,没任何背景的女孩,惟一的出路是学会一技之长,掌握一种技术。
  2000年8月,邱青青从服装厂辞职,取出积蓄交学费,进入广州一所美容美发学校学习美发。学费都是她辛苦打工积累下来的,她也就格外珍惜,学习起来比其他学生都用功。毕业后,邱青青应聘到天河区一家美容美发店做美发师。在美发店里,美发师以男性居多,作为女性,邱青青受到了特别的欢迎。在工作的过程中,邱青青也很善于学习,向书本学习,向实践学习,向其他师傅学习。在杂志上,在电视上,甚至是在大街上看到有什么新的发式、新的技艺,她都会仔细琢磨,直到全部掌握为止。仅仅两年后,22岁的邱青青就成了所在美容美发店的“王牌”美发师。在此过程中,她还总结出了发型、发式与服装、气质搭配的整体设计经验,初步具备了“形象设计师”的基本素质。2002年秋天,店里特别挂出了一块新业务的招牌——“形象设计”,这项业务是因为邱青青而开设的,只有她具备这方面的能力。
  但仅仅一年后,2003年11月,由于市政建设和规划的原因,邱青青所在的美容店停业搬迁。邱青青成了暂时的自由人。她决心在春节到来前,一定要把自己的美发店开起来。因为她知道,春节前的一段时间是美发、美容、形象设计业务最火爆的时候,她要在春节前赚一笔。可是,在寻找铺面的过程中,她的“美丽幻想”却泡了汤。这时广州铺面的价格疯涨,比邱青青印象中的价格已高出了许多。她相中的店面,面积最小的每月租金也要五六千元,要先预付半年租金,还要交3—6万元的转让费。也就是说,要开一家面积最小的店,至少也要七八万元的前期投入。而这时,她只有2万元积蓄。
  面对如此高的租金,邱青青犯难了。正当邱青青反复思量的时候,她突然接到了她的老客户赵女士打来的电话,赵女士说“小邱啊,今天我去你们店,怎么搬了啊?搬哪里了啊?”
  邱青青回答说:“我已经离开了,具体情况我也不清楚。”
  赵女士失望地说:“那怎么办啊?你设计的发型我很满意,许多年了我才碰到个这样合适的,以后可怎么找你?”停顿了一下,赵女士突然提高了声调说:“小邱,要不这样吧,你上门来给我做吧……”
  赵女士的话让邱青青心中一亮,是啊,为什么一定要开店呢?上门服务、私人服务不行吗?处于困惑中的她,顿时感到上帝为她打开了一扇窗户。对,无铺创业,不开店,也是能当老板,能创业的!
  
  不断调整,在勤劳与转型中
  寻求发展
  
  邱青青马上购置了些发型设计器材及用品,随后,赶往赵女士住的小区,上门服务。在为赵女士做发型设计的同时,邱青青同赵女士聊起了自己“无铺创业”的想法,问赵女士这样的做法是不是能行得通,上门服务、私人服务的模式会不会受欢迎。赵女士乐观地说:“我看肯定行,你这不是已经上门服务了吗?这说明这种模式是有需求的,关键是你要找到这些需求。从另一个角度说,上门服务、私人服务,这就是现在最流行的VIP服务呀,不但会有市场,你还应该收更高的价钱……”
  赵女士的话给了邱青青很大的鼓励。她用几天的时间想清楚了如何操作,然后,马上行动起来。
  她先印刷了1万张宣传单,宣传单的核心内容是“青青形象设计工作室首席发型师、首席形象设计师邱青青以专业精神,为您提供尊贵服务。预约上门,每一位朋友都是我的VIP……”她将这些宣传单在高档小区和时尚人士聚集的区域派发,从一开始,她就将自己的服务对象定位在白领、时尚小资女性、中产人士、经理人、老板这些人群上。
  宣传单派发出去一部分后,邱青青很快就接到了几个预约服务的电话,效果超出了她的想象。但随即,她就发现了一个很严重的问题。在广州这样的大都市,外来人口众多,人们之间的不信任程度很严重。预约她上门的人,会反复询问她的情况,有的含蓄,有的直接,但目的只有一个,就是要证明邱青青确实技艺良好,还要证明她不是骗子,不是劫匪。询问完了,有的会让她上门,有的则根本不给她机会。
  为了解决信任度的问题,邱青青退掉了原来租住的单房,在一个交通方便的路段租了套两室一厅的住房。她将客厅简单地装修了一下,布置得优雅温馨,然后她又补购了一批器材,将客厅变成了典雅的设计室。这样,她的“青青形象设计工作室”就名正言顺了。此后,再遇到客户怀疑她的身份时,她就会主动邀请客户先到她的工作室体验一下。一般来说,她一主动邀请,客户就取消了怀疑。
  就这样,经过一系列调整,解决了一些原来没有预想到的困难后,运作模式已经基本固定下来,到2004年夏天的时候,邱青青也有了一批忠心的老客户。她不用再上街派发宣传单了,凭客户们的口口相传,她就能够完全保证基本的客源,甚至有所发展。
  又过了一年,到2005年夏天的时候,邱青青已经拥有了近200名固定客户,平均每月能做六七十个发型,月收入达到了七八千元。
  虽然钱赚了不少,但邱青青也感到非常累,也就在这时,客户吴女士给了邱青青很大的启示。吴女士说:“你的客户都是有钱人,她们为了形象是舍得花钱的。我知道你有许多客户,但我建议你以后不要追求客户的数量,而要追求服务的质量。想想办法,真正提高服务的档次,这样你就能在每个客户身上赚到更多的钱,而你自己会变得轻松,不用天天风吹日晒跑来跑去的了!”
  吴女士的话,给了邱青青很大启示。经过深入考虑后,邱青青决定采取一系列措施,提升服务档次,开始了自“无铺创业”以来的最大一次转型。
  
  零风险生意却有大利润,无铺
  更比有铺好
  
  邱青青采取的第一个措施,是 剔除那些不忠诚的、又太计较钱的客户,用节省下来的时间为真正的VIP客户服务。她这样做是冒着很大的风险的,如果不能成功地提高为VIP客户提供的服务的价格,她将“人财两空”,客户少了,收入自然也就少了。
  第二个措施,则是让VIP客户名符其实,让她们享受到真正专业的服务,让她们体验到尊贵的感觉。她为每个客户建立了档案,内容包括她们的年龄、职业、爱好、发质、肤色、做美容美发的时间、效果等。
  有了记录,她的服务就更有针对性,给客户的感觉确实是为她们量身定做,尽心尽力。
  还有一个措施,是延伸服务范围。邱青青除了为客户做发型、美容外,还会就对方的整体形象设计提出自己的建议和方案,从发型、化妆,到衣服的颜色与款式,再到鞋帽、手饰的合理搭配……有的客户听了她的建议,会去置办新的“行头”,整体形象总是能比原来提高一个档次;有的客户在认可了她的方案后,则会把置办“行头”的责任交给她,由她去全权购买,这样一来,邱青青又有了新的“财源”。
  有了这些措施,邱青青又提出了“每天最多只为两个客户服务”的原则,这使她提供的服务彰显尊贵。2005年10月,她成功地将每次服务的价格提高到了200—300元,她的平均月收入则达到了万元以上。2006年春节前的一个月,她的收入更是高达2万元。
  到2006年夏天,邱青青的“无铺创业”又达到了新的境界。邱青青生性开朗,清秀可爱,很有亲和力,客户们都很喜欢她。慢慢地,她的住处,也就是“青青形象设计工作室”的所在地,成了有钱又有闲的女士们的聚集地。特别是周末的时候,总有三五个女士在这里汇聚,她们昵称这里是“形象休闲女士俱乐部”,在这里交流美容美发、化妆打扮、甚至是相夫教子的经验。如此温馨、和谐的气氛,注定了邱青青的事业仍将会有较大的发展。
  到2007年初的时候,邱青青已成为了“供不应求”的美发师、形象设计师,有数十名女士早早地报名、“排队”,希望能成为她的VIP客户,她们已为此等待了几个月。而邱青青,为了保持自己的服务品质,坚持“每天最多只为两个客户服务”的原则,将众多的“fans”拒之门外,让她们慢慢等待。
  如此受欢迎,有如此良好的收入,是邱青青事先没有预想到的。她说:“本来,我是将无铺创业作为一个过渡阶段,想等有钱了以后就开店。现在,效果好得出乎我的预料。虽然我已经有能力开店当老板了,但我现在暂时又不想开店了。在以后相当长的一段时间里,我仍会当无铺的老板。一旦有了铺面,接待的客人数量固然增多了,但各种开支也会倍增,能不能赚到现在这么多钱还难说,而且可以肯定的是,各种繁杂的事务会比现在多得多……”
  邱青青靠自己的手艺赚到了不错的收入,而这些收入,有相当部分来自被省掉的店铺租金。无铺创业,有时比开店铺会取得更良好的效益。邱青青在总结自己的经验时说“创业的风险主要在前一两年,这时还没有形成固定的生意,如果店铺租金过高的话,很多生意可能就因此失败。你看大街上,有些店铺转来转去,几个月就换一次主人,这是开店的坏处。而无铺创业,前期投资会大大降低,甚至可以说是零风险创业,即使生意萧条也没有什么损失。
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