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四川麸醋醋醅中优良醋酸菌的筛选及其产酸特性

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ribb5619

【作 者】

：

邵向丽 赵爽+ 刘书亮 李建龙 胡欣洁 赵勤 何利 邓维琴 韩新 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2020年1期

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