【摘 要】
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目的:探究酿酒和产朊假丝两种酵母对Cu^2+吸附效率的差异及其原因。方法:在最优条件下,让酿酒和产朊假丝两种酵母菌分别与同浓度的Cu^2+作用,作用相同时间,检测两种酵母菌吸
【基金项目】
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农业部水产品加工重点实验室开放基金(NYJG201802);安徽科技学院大学生创新创业训练计划项目(2017X083);安徽科技学院校级重点学科项目(AKZDXK2015B02)
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目的:探究酿酒和产朊假丝两种酵母对Cu^2+吸附效率的差异及其原因。方法:在最优条件下,让酿酒和产朊假丝两种酵母菌分别与同浓度的Cu^2+作用,作用相同时间,检测两种酵母菌吸附的Cu^2+浓度,最后进行数据比较、分析。结果:产阮假丝酵母较酿酒酵母对重金属Cu2+具有更高的吸附效率,其原因是由于产阮假丝酵母存在更多的Cu^2+结合位点,以及吸附空间的互相协同作用。结论:产朊假丝酵母可作为一种潜在的吸附金属离子的生物材料。
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