蛔虫让人发胖

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  如果你的体型胖得过分,或许你应该归罪于生活在你肠子里的蛔虫。
  最新一期美国《科学》杂志刊登文章说,研究人员发现,一些微生物比其他人体组织更擅长吸收大餐里的卡路里。研究人员把这些高热量的蛔虫移植到原本体型瘦弱的小老鼠身上,结果发现,这群啮齿动物开始发胖,这意味着微生物可能是导致肥胖的另一个原因。
  众所周知,基因对于人类的肥胖起着决定性作用。但是肥胖问题不仅止于此。2004年,美国华盛顿大学的杰弗里·戈登和他的同事在小老鼠身上证实,肠道细菌同样能让它们发胖。一年后,在戈登实验室工作的博士后伙伴、微生物学家鲁思·雷发现,在瘦老鼠和胖老鼠的肠胃里有着截然不同的微生物群落。现在,戈登和他的同事向世人证明,人与人之间也存在类似的区别,而且通过饮食就能够调节微生物的平衡。
  一年来,鲁思·雷让12名志愿者逐渐养成低脂肪或低碳水化合物的饮食习惯。在固定的阶段中,她对他们肠道里的成千上万种微生物的状况做调查。雷排列出这些微生物中含有的核糖核酸(RNA)的基因。起初,志愿者体内一种革兰阳性的细菌比例达到90%;而革兰阴性的细菌仅3%。与此对照,雷发现在正常体重的人群中,革兰阴性的细菌占30%。一年后,志愿者的体重减少了2%至6%,而革兰阳性细菌的比例降至73%,而革兰阴性细菌增加到了15%。研究人员无法弄清,肥胖的人在他们发胖之前就拥有超过限度的革兰阳性细菌,还是当他们发胖后,革兰阳性细菌的比例也随之增加。
  戈登的学生彼得·托巴对两组老鼠进行了肠道微生物的基因组分析。在每一组实验中,其中一只老鼠是健康的,而另一只是它的亲属,并且携带着两份能让它发胖的基因。胖老鼠身上的微生物拥有更多的加工淀粉和糖的混合物的基因,从而制造出更多的单糖和脂肪酸(就是卡路里)让肠道吸收。当研究人员把微生物从胖老鼠身上移植入不含微生物的老鼠身上后,不含微生物的老鼠的体重在2周后增加了47%。“与此相比,不含微生物的老鼠若移植入瘦老鼠身上的微生物,体重只增加了27%。”戈登说。
  伦敦帝国理工学院的微生物学家杰里米·尼克尔森认为,研究人员的发现十分有趣,并且意义深远。“肥胖如此普遍,不能仅通过人体的基因或简单的生活方式来改变”,尼克尔森说,“应该还有另一种动态因素,那就是肠道里的微生物。”
  
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