港式甜品助阵食铭美食 双皮奶成北京流行符号

来源 :生意经·经营金版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cmz
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  又是一年春来到,又是甜品当红时。天气越来越热了,能让人们不顾炎热、挤成一团、争相光顾的地方唯有——甜品店。
  
  食铭甜品口味绝 大学生尽享创业甜蜜
  
  历数目前国内的甜品连锁品牌,推广最早、技术最全面、综合实力最强、信誉最好的,非广州食铭甜品连锁莫属。自2006年5月正式招商以来,食铭甜品已发展了500多位加盟商,遍布全国各地。2008年底,食铭公司又与香港双食记饮食文化集团强强联合,在已有广东甜品的基础上,增加了港式奶茶、水果捞、布丁、班戟等港式甜品,食铭甜品店也正式升级为“双食记开心甜品茶餐厅”,为喜爱甜品、热衷甜品投资的人们提供了更好的选择。
  港式甜品因为吸收了中西两类甜品的优长,口味独特,种类繁多,色彩鲜亮,外形精致、美观,一直深受年轻朋友和小朋友的喜爱,其中又以奶茶最为著名。正宗的港式奶茶制作过程相当复杂,喝起来口感爽滑,香醇浓厚,与我们平时看到的两三块钱一杯、用香精勾兑的街边奶茶有着天壤之别。食铭的港式甜品技术全部由香港甜品大师主理,技术正宗,口味地道,刚一推出就受到大家的一致好评。北京加盟商李金桐听说后,春节刚过就飞来广州,打算将这些新技术收入囊中。原来,她已经聚集了一批常年往返北京、广州和香港的老顾客,有了这些新品种。一定会使她的生意锦上添花。
  李金桐去年4月加盟食铭甜品连锁,当时还是一个初出茅庐的大学毕业生,别看她的店不大,只能摆下五张桌子,顾客却总是络绎不绝。只因她经营的是北方人难得一见的广东甜品,而其镇店之宝又是号称“中华甜品之王”的广东顺德双皮奶。双皮奶是粤式甜品的极品和代表,距今已有百余年历史,其状如膏,色洁白,口感细腻嫩滑,似婴儿肌肤般吹弹可破,口味甜香清淡,似江南美女般温润多姿,如丝如绸,入口即化,有原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、椰汁双皮奶、窝蛋双皮奶、雪糕双皮奶等多个品种,可热品亦可冷食,润肺养颜。男女都爱,老幼皆宜。起初,李金桐并不知道食铭的技术水平如何,因为她也是第一次吃双皮奶,觉得非常好吃,就加盟了。后来,许多广东人来店里消费,都对她的双皮奶赞不绝口,她才恍然大悟,自己得到了一个无价之宝。
  除了双皮奶外,她还经营食铭姜撞奶、炖蛋、手磨糊、龟苓膏、滋补炖品、粤式汤圆、糖水、冰水等十几个系列、上百个品种的特色甜品,也深受广大顾客的喜爱。无论节假日还是平时,店里总是坐满了人,既有老顾客,也不乏新面孔。现在,李金桐明显感到已有的店而已经无法满足经营需要,她正在物色新店面,打算尽快开个分店,让自己的事业更上一层楼。
  
  甜品小店生意火 回头客变身创业同盟
  
  截至2008年底,食铭甜品已在北京发展了六家加盟店,其中三位店主原来都是李金桐的顾客,受她的启发,也加入到这项甜蜜事业中来。海淀区的赵口就是其中一位。原来她每个月要在李金桐的店里消费一两百元,后来还是她的一位好朋友提醒了她,既然你这么爱吃双皮奶,何不自己开家店,可以自己吃个够,说不定还能小赚一笔。“不是‘说不定’,是一定赚钱。”赵口兴奇地说,“食铭甜品种类繁多,冷的、热的都有,一年四季都可以经营,永远没有销售淡季。与那些雪糕、冰淇淋比起来绿色天然,营养丰富,还有一定的技术含量,不怕竞争,也不易被跟风仿冒,能不赚钱吗?李金桐就是一个很好的例子。就这么定了,我也开家食铭双皮奶店。”
  赵口在网上查到食铭总部的地址,立刻上门考察。听说一碗双皮奶成奉只要1块多钱,赵口大呼亏本:“这么便宜啊,李金桐一碗卖6块钱呢,赚得A小少,我可亏大了。不过亏得值,没有她我也不能做上这个生意。”此次考察让赵口意想不到的是,食铭总部技术力量强大,除了甜品外,还擅长广东粥、粉、面、钵仔蒸饭、滋补炖汤、休闲小吃等特色美食的制作,品种相当丰富,简直令人眼花缭乱。这就意味着每一位加盟商都有一个不断上升的空间,可以随时根据自己的经营情况调整经营方向和经营策略,让自己的价值得到最大程度的发挥。
  2009年1月,赵口的甜品店开业了。开业前期,总部特别派了一位经验丰富的师傅到北京协助她装修店面、办理证照、采购物品、培训人员,让赵口感激不已。与李金桐一样,赵口的小店也是开业就火,尤其双皮奶最受欢迎,平均一天可以卖到100多碗。谈到前期的成功,赵口有些不以为然:“这是我预料之中的,我有信心一定比其他加盟商做得更好,不出一年就将这小小的甜品店升级为开心甜品茶餐厅!”
  正因为有了像李金桐、赵口这样朝气蓬勃、心怀远大的加盟商,如今的食铭甜品已经成为享誉首都的中式甜品知名品牌。我们坚信,在所有加盟商的共同努力下,很快,食铭也将成为享誉全国的中式甜品领导品牌!
其他文献
经常看到类似的广告:“无本钱,无风险,高收益!厂家提供原料,加工一枝水晶花可以获利1.8元-3元。”如果您看了不多加思考,相信广告的话,那么你的本来就不丰满的钱包,又要面临“马上瘦”的结局了。  辽宁抚顺的唐女士经历了这样一场骗局。    加盟上当:交8000元加工水晶花    “无本钱,无风险,高收益!厂家提供原料,加工一枝水晶玫瑰花可以获利1.8元-3元。”3个月前,辽宁的唐女士由于企业裁员失
期刊
“零费用加盟”、“投1万月赚20万”项目专打中小加盟商主意  《商业特许经营管理条例》尚未出台,特许加盟行业中问题似乎依旧存在。近日笔者发现,为了吸引中小加盟商,不少企业打出了“零费用加盟”、“加盟即送1万”、“300%~800%超额利润”等招商广告,这些眼花缭乱的低门槛加盟项目正泛滥在一些门户网站和创业投资网站中。然而,据调查,这些所谓的“免费加盟”、“货到付款”和“超利润回报”等优厚条件并不像
期刊
在如今洗牌洗店的市场竞争环境下,店铺面临越来越昂贵的店铺租金等经营成本,会不会赚钱呢?这成了当下许多店铺经营者头疼的一个问题。我们发现,店铺生意的晴雨表跟品牌知名度、经营者的思路、店铺规模、租金(转让费利息)、形象级别、客流量、店铺形象、气侯、促销力度和当地的消费能力等等很有关系。而这些因素往往会综合起来,在不同的时段和场合影响店铺的运营情况。  进店率、成交率要求我们在店铺选址方面就不能太马虎,
期刊
中年人创业的四大资源    1、知识资源。  人的一生是不断积累知识的过程。正规、系统的知识教育是一种获取知识的渠道,而生活和工作中的各种经历也是一个重要的知识获取过程,比如各种各样的生活常识、工作行业的知识等等。这些都对创业有重要的帮助。    2、人脉资源。  中年人经历多,打交道的人多,认识的朋友自然也多,而且同龄的朋友很可能在各行各业中经验丰富,颇有建树。中年人创业,一定不要浪费宝贵的人脉
期刊
民以食为天,打算与朋友开一新型快餐店,没这方面经验,恳请各位朋友赐教,具体来说,就是开店需要哪些手续?特别是正常工商注册外的,听说卫生许可证就特难办,还有操作过程及日常经营过程中有哪些须注意的?如能得行业中人指导,将不胜感激。    时间的考验    许多想开餐馆的人,没干这一行时想干,一旦干上了餐饮这一行又觉得太苦太累。随后便心灰意冷了,偶然来光顾一下,有时想来就来,不高兴就不来,一天到晚吊儿郎
期刊
他,家住穷山沟,14岁就外出打工,干过洗车活,做过修车工,当过煤矿的下井工人,还曾因打架伤人入狱3年;在人生的“拐点”,他选择了潜心学习种植技术;当多年的积蓄“归零”后,他毅然选择了返乡创业,因借贷成了“负翁”;靠种蘑菇致富了的他,又义无反顾地带领父老乡亲共同致富。如今,他正书写着——从“负翁”到“平菇大王”的创业传奇:“老兄,我这里现在真的没得货了,明天一定优先给你300斤鲜菇,好不好?”9月2
期刊
商机无论大小,从经济意义上讲一定是能由此产生利润的机会。商机表现为需求的产生与满足的方式上在时间、地点、成本、数量、对象上的不平衡状态。旧的商机消失后,新的商机又会出现。没有商机,就不会有“交易”活动。商机无论大小,从经济意义上讲一定是能由此产生利润的机会。商机表现为需求的产生与满足的方式上在时间、地点、成本、数量、对象上的不平衡状态。旧的商机消失后,新的商机又会出现。没有商机,就不会有“交易”活
期刊
最可怕的毒药,是初尝时感觉甜蜜,因此越吃越重,一旦发现成瘾,已来不及了。开店做生意也是如此,当客人不上门时,为了抢客,店家往往自愿弃守底线,虽然短期内能收到触底反弹效果,其实却是慢性自杀。究竟,在创业期,犯下哪些大忌好比是吞下甜蜜的毒药?    第一忌:降价抢市    谢文(化名)十年前自亲戚处习得做馒头手艺,在找到店面,开起一个包子五角、馒头一元的点心店。那时面粉、糖价是现在的三分之一,尽管单价
期刊
生存型创业者    创业者大多为下岗工人、失去土地或因为种种原因不愿困守乡村的农民,以及刚刚毕业找不到工作的大学生。这是中国数量最大的一拔创业人群。清华大学的调查报告说,这一类型的创业者,占中国创业者总数的90%。其中许多人是被逼上梁山,为了谋生混口饭吃。一般创业范围均局限于商业贸易,少量从事实业,也基本是小打小闹的加工业。当然也有因为机遇成长为大中型企业的,但数量极少。如今这个时代,仅仅想依靠机
期刊
创业是发现市场需求,寻找市场机会,通过投资经营企业满足这种需求的活动。创业需要机会,机会要靠发现,在茫茫的市场经济大潮中要想寻找到合适的创业机会,需要创业者具备一定的素质。    不怕没机会,就怕没眼光    我经常听到一些想创业的朋友这样抱怨:“别人机遇好,我运气不好,没有机遇”;“我要是早几年做就好了,现在做什么都难了”,这都是误解。我们生活在上海这个世界上创业机会最多的城市,机遇无处不在,就
期刊