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心血管病人一般会被医生告诫少食肉类多食蔬菜水果以降低胆固醇。但德国的一项新研究结果表明，如果过分强调吃素，也会由于营养不均衡而增加入患心血管疾病的风险。
过分素食也可能导致心血管病
【摘 要】
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心血管病人一般会被医生告诫少食肉类多食蔬菜水果以降低胆固醇。但德国的一项新研究结果表明，如果过分强调吃素，也会由于营养不均衡而增加入患心血管疾病的风险。
【出 处】
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中国科技产业
【发表日期】
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2006年10期
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