【摘 要】
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目的:建立高效液相色谱法测定清咽类保健食品枇杷润喉糖中山奈酚、槲皮素、高良姜素、橙皮苷、金丝桃苷、异槲皮苷、槲皮苷、芦丁、科罗索酸、齐墩果酸、熊果酸等11个成分的含量.方法:采用Kromasil C18色谱柱,以0.1％磷酸溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 mL·min-1,柱温:35℃,进样量:10μL.结果:11个成分在一定浓度范围内与峰面积线性关系均良好,r>0.9999,检测限在0.0087～0.3210μg·mL-1,定量限在0.0261～1.0699μg·mL-1,平均回收率为88.
【机 构】
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江苏省食品药品监督检验研究院,南京 210019
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目的:建立高效液相色谱法测定清咽类保健食品枇杷润喉糖中山奈酚、槲皮素、高良姜素、橙皮苷、金丝桃苷、异槲皮苷、槲皮苷、芦丁、科罗索酸、齐墩果酸、熊果酸等11个成分的含量.方法:采用Kromasil C18色谱柱,以0.1％磷酸溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 mL·min-1,柱温:35℃,进样量:10μL.结果:11个成分在一定浓度范围内与峰面积线性关系均良好,r>0.9999,检测限在0.0087～0.3210μg·mL-1,定量限在0.0261～1.0699μg·mL-1,平均回收率为88.6％～115.9％.结论:该方法准确性好,灵敏度高,可用于枇杷润喉糖中11个成分的检测.
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