【摘 要】
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目的：研究多肽-Fe对四氯化碳（CCl4）引起的小鼠肝脏氧化损伤的保护作用。方法：用CCl4（50mg/kg.d）灌胃造成小鼠急性肝脏损伤模型,将多肽-Fe分为低、中、高剂量预防组,分别为67.5mg/kg
【机 构】
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天津科技大学食品工程与生物技术学院
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目的：研究多肽-Fe对四氯化碳（CCl4）引起的小鼠肝脏氧化损伤的保护作用。方法：用CCl4（50mg/kg.d）灌胃造成小鼠急性肝脏损伤模型,将多肽-Fe分为低、中、高剂量预防组,分别为67.5mg/kg·d、675mg/kg·d、2025mg/kg·d喂饲小鼠30d,观察其对血清ALT、AST和ALP及肝脏TG、TC、GSH、MDA和SOD的影响。结果：与模型组相比,多肽-Fe可显著降低血清中ALT、AST、ALP活性和肝脏中TG、TC、MDA含量（P〈0.01）,提高肝
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