老百货,新感觉

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  上海淮海路上的 “二百永新”年底将退出舞台,取而代之的是某快时尚品牌的专卖旗舰店。上海滩曾经令人骄傲的“十二大号码店”,大多已因硬件不足而成为遗落在时间里的一串数字,二百的式微意味着上海老百货公司将仅剩4家。
  同样是诞生于上世纪50到70年代,北京却有那么几家奶奶级的百货商店,小门面撑了半个多世纪,依旧保留了醇厚的老情怀,每天顾客盈门,仿佛时光从未流走过。
  大方百货
  走进位于北京东城区前门东大街的大方百货,恍若穿越到了上世纪七八十年代。和高楼大厦式的百货公司不同,“大方”其貌不扬,门面招牌红底白字,简简单单;百余平方米的店面里略显陈旧,过道狭小,木头货架却摆得满满当当:
  护肤品柜台,一米多高的老式玻璃柜里摞满了堪称经典的国货,比如华姿、友谊、宝贝、郁美净、百雀羚、谢馥春;旁边的敞开式体育用品柜摆着回力、飞跃牌球鞋,一对中年姐妹边瞧款式边感叹“我们小时候要有一双回力那是多稀罕的事啊”;杂货柜里码着针头线脑、松紧带、手电筒、老式闹钟、各类纽扣,墙上也挂得琳琅满目,被面、布料、蓝色海魂衫……驻足店内,好像走进了京城现代商业中的“世外桃源”,不管是中老年人,还是年轻人,都被勾起浓浓的怀旧调调:你看,这不就是以前那……
  “来盒鸭蛋粉,桂花味儿的。”一位60多岁的北京老大姐走进店,直接点了老字号谢馥春的名。穿粉红色条纹衬衫的售货员立马从柜台里取出一盒,打开盖子边展示边笑着问:“还有栀子花香味儿的,您要看看吗?”老大姐点点头,售货员又取出一只椭圆形的粉盒。闻了香型后,老大姐指着桂花味:“还拿这个吧,用了好几年了,挺好!”“行,这里有粉扑,给您盒里装好了,小心别掉了。”大姐到旁边收银台结账,25块钱。
  一笔生意刚结完,又接上一拨顾客,3。5元一盒的友谊雪花膏、3元一个蛤蜊油,古典包装的玉兰油,奥琪、片仔癀、上海女人、海鸥洗头膏这些名字脱口而出,售货员手脚麻利一样样递上,热情介绍着不同特色产品的功效,时不时还和几位熟客聊聊天,几分钟时间,拉着家常就把生意做成了,充盈着人情味。
  “从1979年开业至今,我们基本保持了原来的经营模式,商品摞着卖,可摸可看,很多售货员也都是元老级的员工。”60岁的商店经理薛红从摆着老式算盘的收银柜台走出来招呼,“我们的客人不少是住在这里附近的居民,有人每天都要来逛一圈,像是串门儿一样;也有已经搬迁到其他地方的顾客,会时不时特意从老远的地方赶来买东西,比如昌平、海淀、通州等。” 还经常有客人打电话来问,最近上了什么新货。
  1997年,大方百货重新装修,许多熟客对薛红说:“咱可千万别变脸,别搞得太富丽堂皇了,原汁原味的最亲切。”所以,粉饰过的大方最大的变化也只是在门口贴上了大理石而已,产品、布局和价格一如既往地走亲民路线,让客人们依旧能找到当年的感觉和熟悉的味道,逛着踏实。
  对老百姓来说,大方就像个百宝箱,什么老物件都能倒腾出来。曾经有老人来询问,店里有没有痰盂卖。一开始店员并不确定在家家户户都有抽水马桶的今天,痰盂罐是否有市场。薛红说,有人来问,就肯定有需要。抱着尝试的心态,她拨打了114电话查询上海专门制造搪瓷产品的厂家,并联系进了20只货,想不到一个礼拜就全卖完,而且多是老年人,“你们不知道,老人行动不便,床边摆个痰盂,就省事多啦。”
  错位经营,是大方在崇文门的商圈包围中,依然生机勃勃的绝招,大商场里没有的,大方保准有,“就卖老百姓需要的”。很快,就有顾客追问,有没有适合小孩儿坐的低桩痰盂,有没有带盖儿的款式。受到鼓舞,大方又陆续进了不同型号的搪瓷商品,比如印有双喜字的瓷盆、搪瓷碗罐等,竟受到极大欢迎,不少年轻人也来购买作为结婚嫁妆,赶个怀旧的时髦。
  在超级市场、综合商业广场林立的今天,大方从未被外界纷繁的商业所扰乱,生意总是红火,别的店家很纳闷,打电话来取经,薛红实实在在地回答:“因为我们看家的东西一直在——认真做事,老实做人,实在经商——我们卖的都是老百姓需要的东西,薄利多销,大多数商品属于给厂家代销,就加20%—30%的价,最少的才涨10%。”就像最初把“新颖丽”的店名改成“大方”,一班人马始终追求的就是大大方方做生意。
  连名人都爱来逛大方,鞠萍、韦唯、郑海霞等来这里买过布料和国货化妆品,当年《编辑部的故事》有一场戏是在他们店门口拍的,据薛红说连西哈努克亲王的家属也曾在那里买过衣料——80年代初大方正是以销售外贸商品扬名,一进货就是整整一仓库、整车皮地进,鞋帽、吊床、睡袋、新式服装等产品吸引了远近的消费者,不少雅宝路的外贸小贩就是从这里搞批发而发了家。
  如今老国货受宠,年轻人、外地人也慕名而来,老外更是喜欢来淘中国特色的宝贝,像片仔癀之类的化妆品,还常吸引新加坡、日本等旅行团游客。
  起起伏伏
  其实,曾经因为价廉物美的外贸商品而辉煌的大方,到了90年代也经历过低潮期。今年61岁的办公室主任翟瑞林是1994年来到这个百货商店的。她介绍,从90点代中后期开始,大方百货所在的地区先后经历了前门地区居民搬迁,零售业变革——大型超市、购物中心应运而生,老百姓被新事物所吸引,生意因为数万老客源的流失而一落千丈。而大方本身也在2000年实施了自负盈亏的股份制改革,开始在艰难的环境中探求生存之路。
  “2001年到2006年的时候最艰难,周围因为修建步行街而闭街,交通不便客人就更少了,店里一天都进不了几个人。”薛红和翟瑞林鼓励底下员工说,“咱别嫌粥稀,找市长不如找市场,一个字,‘干’。”于是,每个人都翻起了自己手头的老顾客联系本,想办法推销店里的商品,拉着黄鱼车到八一制片厂、海军大院、新侨饭店、大医院、居委会等托关系走货,这才终于熬了下来。“没别的,就是热爱加坚持,干了一辈子,愿意干。”薛红说。
  真正的转机是在2007年9月,北京电视台《身边》栏目报道制作纪念改革开放30年的节目,栏目记者发现这家老百货竟有那么多老国货,立即决定拍摄。薛红记得清清楚楚,9月12日拍摄,18日播出,大方再次迎来了春天——前来询问的电话铃声不断,追随国货的人蜂拥而至,商品销售一空,连忙补货。本来安排半天班的员工都不得不回来加班了。
  更多的媒体曝光接踵而至,港台的媒体也远道而来。“大方”的名字不仅唤醒了老客源的记忆,更激发了年轻人的热情。薛红指着商店后仓一角摆放的棉花被褥片说,“这些都是保证进货渠道的,所以客人觉得在我们这里买得放心,不少人为孩子置办结婚棉被都来找我们,我们还能代客加工给他们定做被套。”
  几十年的习惯了,每天经过大方,不进来看看,总觉得不踏实——好多老客户都跟薛红这么说。
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