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摘要：情景教学法在旅游管理专业教学中的运用能让学生在情景再现中获得感性认识，如同在现场面对着不同的对象进行导游讲解，能激发学生的学习兴趣与热情，使学生敢于在台上当众表达自己的情感。本文就，说明了情景教学法含义以及在旅游管理专业教学中运用意义，探讨情景教学法在旅游管理专业教学中的应用。
关键词：情景教学法、旅游管理、运用
中图分类号：G642.4
随着中国旅游业的快速发展与不断壮大，与之相对应的旅游高等教育也不断发展。在旅游业与旅游高等教育不断发展的今天，中国旅游高等教育要进一步发展，必须要不断吸收和借鉴先进的教学模式和教学理念。随着国内外学者对情境教学模式深入系统地研究，发现情境教学模式对于课程教学具有显著意义。
1、情景教学法含义
情景教学法是将教学内容的理论和实践结合在一起，设置不同角色和不同情景，根据不同的情景提出不同的问题，请学生根据现场的变化做出反应，让学生共同讨论，分配角色，提出自己不同的见解，最后总结分析问题、解决问题的理论与实践的思路。这种教学模式可以激活学生的应变能力，让学生提早进入其专业角色的状态，特别适合旅游管理专业的学生。
2、旅游管理专业教学中运用情景教学法的意义
高职院校人才培养的直接目标是为社会输送面向生产、建设、服务和管理第一线的高技能人才。因此，在平时的教学过程中创设真实、生动、形象的情景并使学生身处其中，具有积极的实际意义。
2.1激发学生学习动机
300 多年前，捷克教育家夸美纽斯在《大教学论》中写道： “一切知识都是从感官开始的”，反映了教学过程一个重要认识规律： 直观可以使抽象的知识具体化、形象化，有助于学生感性知识的形成。
在旅游管理专业“模拟导游”课程中，应用情境教学法使学生身临其境地进行模拟导游讲解，教师在讲解某个景点后要求学生自己编写导游词，大大激发了学生的学习动机，使其变被动学习为自主学习。
2.2 提高学生口头表达能力
传统教学多是老师唱独角戏，即老师一个人在台上讲，学生被动地在台下听，没有或极少有学生主动参与，难以激发学生的学习兴趣。而在情景教學法中，教师应用多媒体教学，给学生创设一个场景，学生需要根据某一景点进行讲解，并且其他学生扮演不同对象的游客，这些“游客”会提出不同问题来“刁难”学生导游，学生必须机智地应答，而且需要面带微笑、认真倾听、耐心解释，这样的教学过程极大地提高了学生的口头表达能力。
2.3提高学生解决问题的能力
旅游管理专业是实践性较强的专业，学生在实践过程中往往要直接面对游客进行导游讲解，对其应变能力及解决突发问题的能力有较高要求。因此，可在旅游管理专业教学中专门设置“导游业务”课程，对于游客有可能提出的问题归纳整理，并采取情景教学法，以使学生学会如何勇敢机智地面对，提高其解决问题的能力。
3、情境教学法的运用
在课堂教学实践中， 情境教学法的应用可以分为表演体会情境、视频展现情境、生活引入情境等。
3.1 表演体会情境
表演体会情境就是让学生扮演某个角色，在课堂上或实训室进行现场表演，提高学习的效果。如酒店大厅服务的案例设定可分为以下几个环节：电话预订———迎客———客房介绍———解答客人的疑问———客人入住———结账———送客。在每一个环节中插入一个案例，由老师或是其中的一位学生模拟客人向受训学生提问题。这些问题是客人经常问的或者比较刁钻的，学生要使用规范、灵活的礼貌用语，规范的仪态礼仪，使客人感到亲切、满意。有些问题学生的回答不能令人满意，老师则请其他学生补充，最后总结出规范的用语和动作。经过各个服务环节的模拟，学生们对服务中出现的各种问题加深了认识，可以做到处事更加镇定、灵活、彬彬有礼。学生做得好的给予表扬，演示不规范的给予纠正，达到人人过关。在教学活动中，它顺应了学生的情感活动和认知活动的规律，利用角色效应，强化学生的主体意识，使学生从“扮演角色”到“进入角色”。在这个过程中，学生自身参与的情境模拟，一方面可以使学生从“被动角色”跃为“主动角色”，在生动活泼的情境中提高学习的积极性。另一方面可以使学生成为学习活动的主体，使学习成为学生主动进行的快乐的事情。
3.2 视频展现情境
视频展现情境就是利用多媒体教学技术的优势， 通过对声音、文字、图形、图像、动画和活动视频等多种媒体信息的综合运用，再现课本中的文字内容，使学生身如其境，在轻松的氛围中更好的了解、掌握
知识。在教授《现场模拟导游》时，如果只是单纯的让学生背诵导游词，学生会感到书本知识枯燥乏味。因此，在教学中利用多媒体将讲述景点进行景像再现。视频中的优美画面和优雅的音乐，一下子就把学生带入了如诗如画的境界， 使他们对所学习的讲解景点有身临其境之感。通过视频的情境演示，可把学生的认知过程、情感过程有机地统一到生动的教学过程中，创造出教学情境，将课堂教学引入到一个崭新的境界，“一图穷千言”，使课堂教学收到事半功倍的教学效果。
3.3 生活引入情境
生活引入情境就是从生活中某一典型场景引入课堂教学。《旅游礼仪》这门课的教学采用这种方法效果较好，因为礼仪知识多是和日常生活息息相关的。如在教授“名片礼仪”时，教师先以设问的方式要求学生举例说明生活中名片使用的场合及重要性，学生在思索问题的过程中对名片的使用方法产生兴趣。教师和学生在教学互动中理解名片的接受与递出的礼仪、名片制作的注意事项等。在学生了解知识点之后，教师再让学生现场演示，进一步加深理解。在这一教学过程中，优化的情境使学生经历“目标关注———激起情感———知识移入———加深理解———知识弥散”的情绪发展和知识认知的过程。这种教学方法更贴近学生的日常生活，更易于学生理解和接受，可以使学生在一种“创造性的环境中”培养能力，进一步增强他们的知识实践运用能力。
通过创设情境促进了学生萌发知识兴趣，使学生积极主动参与到教学活动中，以已有经验或已形成的知识为新知识的生长点，积极构建对新知的正确理解。在知识进一步构造的过程中，培养学生发现问题的意识、发展学生高阶思维活动，养成独立探究的能力。
参考文献：
【1】吕书梅.情境模拟法在高职《管理沟通》课程教学改革中的应用[J].职业教育研究，2010（5）.
【2】夏铮. 论情景教学法在高职旅游英语中的应用[J]. 河北旅游职业学院学报，2009， 14（ 1） ： 52.
关键词：情景教学法、旅游管理、运用
中图分类号：G642.4
随着中国旅游业的快速发展与不断壮大，与之相对应的旅游高等教育也不断发展。在旅游业与旅游高等教育不断发展的今天，中国旅游高等教育要进一步发展，必须要不断吸收和借鉴先进的教学模式和教学理念。随着国内外学者对情境教学模式深入系统地研究，发现情境教学模式对于课程教学具有显著意义。
1、情景教学法含义
情景教学法是将教学内容的理论和实践结合在一起，设置不同角色和不同情景，根据不同的情景提出不同的问题，请学生根据现场的变化做出反应，让学生共同讨论，分配角色，提出自己不同的见解，最后总结分析问题、解决问题的理论与实践的思路。这种教学模式可以激活学生的应变能力，让学生提早进入其专业角色的状态，特别适合旅游管理专业的学生。
2、旅游管理专业教学中运用情景教学法的意义
高职院校人才培养的直接目标是为社会输送面向生产、建设、服务和管理第一线的高技能人才。因此，在平时的教学过程中创设真实、生动、形象的情景并使学生身处其中，具有积极的实际意义。
2.1激发学生学习动机
300 多年前，捷克教育家夸美纽斯在《大教学论》中写道： “一切知识都是从感官开始的”，反映了教学过程一个重要认识规律： 直观可以使抽象的知识具体化、形象化，有助于学生感性知识的形成。
在旅游管理专业“模拟导游”课程中，应用情境教学法使学生身临其境地进行模拟导游讲解，教师在讲解某个景点后要求学生自己编写导游词，大大激发了学生的学习动机，使其变被动学习为自主学习。
2.2 提高学生口头表达能力
传统教学多是老师唱独角戏，即老师一个人在台上讲，学生被动地在台下听，没有或极少有学生主动参与，难以激发学生的学习兴趣。而在情景教學法中，教师应用多媒体教学，给学生创设一个场景，学生需要根据某一景点进行讲解，并且其他学生扮演不同对象的游客，这些“游客”会提出不同问题来“刁难”学生导游，学生必须机智地应答，而且需要面带微笑、认真倾听、耐心解释，这样的教学过程极大地提高了学生的口头表达能力。
2.3提高学生解决问题的能力
旅游管理专业是实践性较强的专业，学生在实践过程中往往要直接面对游客进行导游讲解，对其应变能力及解决突发问题的能力有较高要求。因此，可在旅游管理专业教学中专门设置“导游业务”课程，对于游客有可能提出的问题归纳整理，并采取情景教学法，以使学生学会如何勇敢机智地面对，提高其解决问题的能力。
3、情境教学法的运用
在课堂教学实践中， 情境教学法的应用可以分为表演体会情境、视频展现情境、生活引入情境等。
3.1 表演体会情境
表演体会情境就是让学生扮演某个角色，在课堂上或实训室进行现场表演，提高学习的效果。如酒店大厅服务的案例设定可分为以下几个环节：电话预订———迎客———客房介绍———解答客人的疑问———客人入住———结账———送客。在每一个环节中插入一个案例，由老师或是其中的一位学生模拟客人向受训学生提问题。这些问题是客人经常问的或者比较刁钻的，学生要使用规范、灵活的礼貌用语，规范的仪态礼仪，使客人感到亲切、满意。有些问题学生的回答不能令人满意，老师则请其他学生补充，最后总结出规范的用语和动作。经过各个服务环节的模拟，学生们对服务中出现的各种问题加深了认识，可以做到处事更加镇定、灵活、彬彬有礼。学生做得好的给予表扬，演示不规范的给予纠正，达到人人过关。在教学活动中，它顺应了学生的情感活动和认知活动的规律，利用角色效应，强化学生的主体意识，使学生从“扮演角色”到“进入角色”。在这个过程中，学生自身参与的情境模拟，一方面可以使学生从“被动角色”跃为“主动角色”，在生动活泼的情境中提高学习的积极性。另一方面可以使学生成为学习活动的主体，使学习成为学生主动进行的快乐的事情。
3.2 视频展现情境
视频展现情境就是利用多媒体教学技术的优势， 通过对声音、文字、图形、图像、动画和活动视频等多种媒体信息的综合运用，再现课本中的文字内容，使学生身如其境，在轻松的氛围中更好的了解、掌握
知识。在教授《现场模拟导游》时，如果只是单纯的让学生背诵导游词，学生会感到书本知识枯燥乏味。因此，在教学中利用多媒体将讲述景点进行景像再现。视频中的优美画面和优雅的音乐，一下子就把学生带入了如诗如画的境界， 使他们对所学习的讲解景点有身临其境之感。通过视频的情境演示，可把学生的认知过程、情感过程有机地统一到生动的教学过程中，创造出教学情境，将课堂教学引入到一个崭新的境界，“一图穷千言”，使课堂教学收到事半功倍的教学效果。
3.3 生活引入情境
生活引入情境就是从生活中某一典型场景引入课堂教学。《旅游礼仪》这门课的教学采用这种方法效果较好，因为礼仪知识多是和日常生活息息相关的。如在教授“名片礼仪”时，教师先以设问的方式要求学生举例说明生活中名片使用的场合及重要性，学生在思索问题的过程中对名片的使用方法产生兴趣。教师和学生在教学互动中理解名片的接受与递出的礼仪、名片制作的注意事项等。在学生了解知识点之后，教师再让学生现场演示，进一步加深理解。在这一教学过程中，优化的情境使学生经历“目标关注———激起情感———知识移入———加深理解———知识弥散”的情绪发展和知识认知的过程。这种教学方法更贴近学生的日常生活，更易于学生理解和接受，可以使学生在一种“创造性的环境中”培养能力，进一步增强他们的知识实践运用能力。
通过创设情境促进了学生萌发知识兴趣，使学生积极主动参与到教学活动中，以已有经验或已形成的知识为新知识的生长点，积极构建对新知的正确理解。在知识进一步构造的过程中，培养学生发现问题的意识、发展学生高阶思维活动，养成独立探究的能力。
参考文献：
【1】吕书梅.情境模拟法在高职《管理沟通》课程教学改革中的应用[J].职业教育研究，2010（5）.
【2】夏铮. 论情景教学法在高职旅游英语中的应用[J]. 河北旅游职业学院学报，2009， 14（ 1） ： 52.