番茄颜色不同营养有别

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红色浓重的番茄,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。粉红色含有少量的番茄红素,但胡萝卜素很少。浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素,不含番茄红素。如果要满足维生素C的需求, Red tomatoes, rich in lycopene, are good for cancer prevention. Orange lycopene content less, but a higher content of carotene. Pink contains a small amount of lycopene, but few carotenes. Light yellow tomatoes contain a small amount of carotene, excluding lycopene. If you want to meet the needs of vitamin C,
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