作为普通居民在购买、存放和食用碘盐时应注意什么问题?

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1、居民在购买碘(食)盐时一定要到有“食盐零售许可证”的正规商店购买有碘盐标志、封口平整牢固、有机器凹印的出厂日期和整排“鲁晶”暗记的合格碘(食)盐。2、购买的碘(食)盐要妥善保存,储存碘(食)盐的容器要加盖,最好是陶瓷制品或棕色玻璃容器,应存放在干燥、背阴处,不受潮,不受太阳照射和离开灶台,以避免高温影响和防止碘的挥发。
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