【摘 要】
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“朋缘居”火锅酒楼,以其独特的苦里芭中餐式火锅为特色,在演绎传统风味,尽显优雅时尚的同时,大胆创新。由于该酒楼在系列火锅和特色川菜的制作中巧妙地施用了苦里芭———一
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“朋缘居”火锅酒楼,以其独特的苦里芭中餐式火锅为特色,在演绎传统风味,尽显优雅时尚的同时,大胆创新。由于该酒楼在系列火锅和特色川菜的制作中巧妙地施用了苦里芭———一种生长于云南高山上的纯天然野生药用植物,而这种苦里芭与其它一些天然香料为伍后会产生某种神奇功效,?
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