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餐后避免立即饮茶
餐后避免立即饮茶
来源 :食品指南 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rights_2005
【摘 要】
:
许多人有饭后一杯茶的习惯.茶叶中含有鞣酸.容易与食物中蛋白质、铁元素等结合.生成不溶性物质.不利于消化吸收。时间一长可引起蛋白质与铁缺乏.
【出 处】
:
食品指南
【发表日期】
:
2012年1期
【关键词】
:
饮茶
消化吸收
蛋白质
不溶性
铁元素
铁缺乏
食物
鞣酸
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许多人有饭后一杯茶的习惯.茶叶中含有鞣酸.容易与食物中蛋白质、铁元素等结合.生成不溶性物质.不利于消化吸收。时间一长可引起蛋白质与铁缺乏.
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