从人和食品分离出产肠毒素A和B的金黄色葡萄球菌

来源 :国外医学(卫生学分册) | 被引量 : 0次 | 上传用户:juezhan2010
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葡萄球菌食物中毒是由于进食了该菌预先在食物中形成的肠毒素所致。到目前为止,已被鉴定出的肠毒素有A、B、C、D、E和F六种,其中A和B为最常见。虽然产肠毒素的凝固酶阴性菌株曾有报告,但大多数产肠毒素的葡萄球菌均为凝固酶阳性。本文乃从健康带菌者鼻拭子、医院病人病灶和与爆发食物中毒无关的食品所检出的凝固酶阳性菌株中,调查产肠毒素A和B的菌株的分布状况。将从人分离的66株和111份食品分离的36株金黄色葡萄球菌,用Caserio和Valcamonica设计的技术进行产毒培养。结果表明,在来自人的66株金黄色葡萄球
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