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随着高职院校办学规模的不断扩大,高职院校食品专业学生已经成为我国食品工业发展的主力军,对提高高职院校食品专业学生的实践操作能力的重要性及其可行性措施进行了系统的论述。
提高高职院校食品专业学生实践操作能力的探讨
【摘 要】
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随着高职院校办学规模的不断扩大,高职院校食品专业学生已经成为我国食品工业发展的主力军,对提高高职院校食品专业学生的实践操作能力的重要性及其可行性措施进行了系统的论
【机 构】
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郑州牧业工程高等专科学校食品工程系
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2012年5期
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