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《好嘴杨巴》选自八年级下册民俗单元，出自冯骥才先生的《俗世奇人》。杨巴凭着一张好嘴与李鸿章的三句对话，成就了自己一世英名，不仅“在天津名声大震”，而且“杨家茶汤”也更名为“杨巴茶汤”了。
为什么短短三句话，就冠杨巴以“好嘴”的称号？笔者认为，杨巴在与李鸿章的对话中，困难重重，险象环生，但凭着自己的聪明才智，充满了艺术的三言两语，最终化险为夷，还获得奖赏。本次对话难度之大，非常人所能想象，笔者认为，难度有四。
其一，对象特殊——中堂大人，位高势大。
中堂大人何许人也？“唐代于中书省设政事堂，以宰相领其事，后因称宰相为中堂。”其地位之高，为一人之下，万人之上。所以，“李鸿章来天津，地方道台费尽心思”，“琢磨三天，难下决断”——让府县道台们都拼命巴结的人物，肯定不是一般人。“杨七杨巴里外全新……一双手拿碱面洗得赛脱层皮那样干净”——特殊的打扮又烘托出一位位高势大的人物。与这样的对象说话，最需要的是胆量，要敢说。
其二，场面紧张——中堂生气，官员吓懵。
茶汤虽然“黏软香甜，好吃无险”，可李鸿章竟然不认识撒在茶汤上的芝麻粒，把它当成了脏土，一怒之下，把茶汤打落在地。当时所有的人都不知道李鸿章为何发怒，都惊慌得不知所措。在这样的形势下，不要说杨巴，就是在场的大小官员都吓懵了，不知如何是好。这种紧张场面下说话，最需要的是智慧，要妙说。
其三，问题棘手——左右为难，不知所措。
事情的真相很简单：李鸿章由于无知，把芝麻粒当成了脏土，因而雷霆大怒。常人犯这样低级的错误，大家可能一笑了之。但犯低级错误的不是别人，而是位高权重的李鸿章，而且他是在这么多下属和身份低微的茶汤师傅面前犯错。特殊的身份带有特殊的虚荣与顾虑，杨巴若说这是芝麻，等于骂中堂大人孤陋寡闻；若说这是脏土，则犯了欺上之罪。说不是，不说也不是，左右为难。在这急需解决棘手问题时说话，最需要的是机灵，要巧说。
其四，时间紧迫——必须解决，当机立断。
李鸿章之所以发怒，是因为他把浮在碗里的碎芝麻当作了脏东西，纵使他现在知道真相，恐怕也不会在下属面前承认自己的无知。如果杨巴此时出来解释，那就无异于骂李鸿章没有见识，逃不了惩罚的结局；如果大家继续沉默，李鸿章接下去会马上责问，责问的结果必定会尽显他的无知，一旦这样，杨巴也会遭到惩罚。“大人说话，不能改口。必须赶紧想辙，抢在前头说话。”眼见得李鸿章要发话，时间紧迫，必须当机立断。在这紧急时刻说话，最需要的是脑筋，要抢说。
面对“中堂大人很生气，后果很严重”的千钧一发时刻，当场官员道台吓懵了，唯有杨巴凭着那一张好嘴，仅用三句话就巧妙地把问题解决了。文中这样写道：
“中堂大人息怒！小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒，惹恼了大人。大人不记小人过，饶了小人这次，今后一定痛改前非！”
貌似平常的三句话，却内含玄机，巧妙完美地演绎了杨巴的“最是那一张好嘴”。
第一，说话抓住时机，及时回答。
杨巴的脑筋飞快地一转两转三转，注意来了，一边磕头一边叫道“中堂大人息怒！”细读“中堂大人息怒”这句话，它包含这样几层意思：其一，表明了杨巴的态度。此句隐含有“中堂大人您误会了，您不值得发怒”之意。那么杨巴为什么不马上解释原因呢？因为这个时候，李鸿章正在气头上，而且不明真相，此时，任何解释和做法都有可能无效。其二，缓冲了紧张的气氛。这句话可以让不明真相的李鸿章理解到：他发怒是对的，做错事的人不是他而是别人。其三，抓住时机，掌握说话主动权。杨巴抢在李鸿章说话之前及时回答，因为他不知李鸿章接下来会说什么，会做什么，无论李鸿章“说什么”还是“做什么”，杨巴都没有话语的主动权了。因此，杨巴这句话既表明了自己的态度，又缓解了紧张气氛，既为他争取了时间，也堵住了李鸿章的嘴。从这里，我们可见杨巴之聪慧、胆识与善于把握机遇的能力。
第二，说话内容得体，注意措辞。
杨巴的第二句话“小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒，惹恼了大人”，措辞严谨，尽显说话艺术。首先，前段写到“他眨了眨眼，立时猜到中堂大人以前没有喝过茶汤，不知道撒在浮头的碎芝麻是嘛东西……”他“立时猜到”却说“不知道”，先把责任揽到自己一边，但又表明自己不是故意的，不知者当无罪，反而开脱了自己。如若把“不知道”改为“不留意”“没注意”则有故意之嫌。其次，正话反说，巧妙地让李鸿章知道了真相。这里的巧妙在于杨巴把李鸿章“不认识”芝麻粒说成了“不爱吃”芝麻。两字之差，含义却完全不同：“不认识”芝麻是说中堂大人孤陋寡闻，“不爱吃”芝麻是说个人的喜好；不认识芝麻粒而扔茶汤是一种低级错误，不爱吃芝麻而扔茶汤是中堂大人的权利。杨巴知道李鸿章扔茶汤这个错误的行为已经无法改变，但巧妙的措辞可以解释原因，“知道”说成“不知道”，“不认识”说成“不爱吃”。杨巴这样讲，给李鸿章一个合理的退路，既挽回了他的面子，又让他对事情的真相心知肚明，同时，他还为其他在场的人开脱，免除了他们的责任。杨巴严谨的说话艺术，得益于杨巴在市井竞争中不知不觉练就的洞察人心的本领，得益于他逢场作戏、左右逢源的生存智慧。
第三，说话以退为进，柔中带刚。
再看第三句话，“大人不记小人过，饶了小人这次，今后一定痛改前非！”按说第二句话杨巴已经很巧妙地讲明了事情的真相，第三句是不是仅仅是一句奉承之辞呢？其实，此时杨巴采用了以退为进的策略，为自己赢得嘉奖争取机会。“大人不记小人过”，“痛改前非”，这表面上说的是杨巴犯错了，李鸿章没有犯错；但实际上杨巴无“过”无“非”，李鸿章却已经没有退路了。只有杨巴真正知道李鸿章为什么扔茶汤，也只有杨巴能给李鸿章错误的行为以合理的解释。可以说，这次李鸿章的面子是杨巴挽回的。但现在杨巴却在奉承讨饶，这种讨饶，更是一种智慧的讨赏。讨赏的理由有三点：首先经过自己巧妙的解释，李鸿章肯定知道了自己的错误；其次，杨巴委屈自己承担错误，目的是为李鸿章寻找解释犯错的理由；再则，杨巴为李鸿章挽回面子时，还一直在请求李鸿章原谅。这不正是杨巴在给李鸿章嘉奖自己寻找的一次机会吗？“大人不记小人过”，完全是恭维的语气，同时又有潜台词——如果您记我的过，您就不是大人了。杨巴以退为进，尽显市井商人的八面玲珑、看风使舵、柔中带刚的智慧。
第四，说话效果完美，皆大欢喜。
这么短的时间，这么棘手的问题，杨巴仅仅说了三句话就把问题解决了。这三句话不仅挽回了杨巴的饭碗，还让他得到了嘉奖，甚至让他威名大震，改“杨家茶汤”为“杨巴茶汤”；挽回了李鸿章的面子，李鸿章心生喜欢，说“不知者当无罪”，既是对杨巴说的，也是在安慰自己、为自己开脱；还解除了在场所有人的尴尬。可谓一举多得。杨巴说话效果如此完美，他让最尴尬的局面有了皆大欢喜的结局。
杨巴说话艺术几乎天衣无缝，令人敬佩，所以作者在文中说：“手艺再高，东西再好，拿到生意场上必得靠人吹。三分活，七分说，死人说活了，破货变好货，买卖人的功夫大半在嘴上。”“杨七反倒渐渐埋没，无人知晓。杨巴对此毫不内疚，因为自己成名靠的是自己一张好嘴，李中堂并没有喝茶汤呀！”杨巴凭着一张好嘴，化险为夷，甚至名利双收，我们又如何来看待杨巴的这张“好嘴”？
当年天津码头是清末俄租界码头，是俄国人的水陆物资集散地。邻近有火车站、餐馆、旅馆、货栈等，因此小贩、苦力、游民以及手艺人也较多。这些小人物在封建时代的社会地位较为低下，在谋生过程中经常受到来自各方面的轻视、排斥、剥削和挤压。这种生存压力，也促成了小人物特殊的生存策略。杨巴的回答是多么无奈：明明是李中堂的错，却要抢着加在自己身上；明明自己无错，却要抢着求讨恕罪。这种机灵是底层人物生存空间遭到挤压之后的人格扭曲，是面对生存困境时的顺时应变，是以牺牲自己的人格做代价的。
说话是一门艺术。今天，我们不必为了生存阿谀讨好他人，但也不可能每时每刻都说真实的话，因为这样或许会给人带来尴尬；但是不可否认，如果你拥有一张好嘴，你的一句巧妙的话语，必然能够给生活增添几分乐趣和温馨。
（作者单位：浙江省宁波市鄞州区横溪镇中学）
为什么短短三句话，就冠杨巴以“好嘴”的称号？笔者认为，杨巴在与李鸿章的对话中，困难重重，险象环生，但凭着自己的聪明才智，充满了艺术的三言两语，最终化险为夷，还获得奖赏。本次对话难度之大，非常人所能想象，笔者认为，难度有四。
其一，对象特殊——中堂大人，位高势大。
中堂大人何许人也？“唐代于中书省设政事堂，以宰相领其事，后因称宰相为中堂。”其地位之高，为一人之下，万人之上。所以，“李鸿章来天津，地方道台费尽心思”，“琢磨三天，难下决断”——让府县道台们都拼命巴结的人物，肯定不是一般人。“杨七杨巴里外全新……一双手拿碱面洗得赛脱层皮那样干净”——特殊的打扮又烘托出一位位高势大的人物。与这样的对象说话，最需要的是胆量，要敢说。
其二，场面紧张——中堂生气，官员吓懵。
茶汤虽然“黏软香甜，好吃无险”，可李鸿章竟然不认识撒在茶汤上的芝麻粒，把它当成了脏土，一怒之下，把茶汤打落在地。当时所有的人都不知道李鸿章为何发怒，都惊慌得不知所措。在这样的形势下，不要说杨巴，就是在场的大小官员都吓懵了，不知如何是好。这种紧张场面下说话，最需要的是智慧，要妙说。
其三，问题棘手——左右为难，不知所措。
事情的真相很简单：李鸿章由于无知，把芝麻粒当成了脏土，因而雷霆大怒。常人犯这样低级的错误，大家可能一笑了之。但犯低级错误的不是别人，而是位高权重的李鸿章，而且他是在这么多下属和身份低微的茶汤师傅面前犯错。特殊的身份带有特殊的虚荣与顾虑，杨巴若说这是芝麻，等于骂中堂大人孤陋寡闻；若说这是脏土，则犯了欺上之罪。说不是，不说也不是，左右为难。在这急需解决棘手问题时说话，最需要的是机灵，要巧说。
其四，时间紧迫——必须解决，当机立断。
李鸿章之所以发怒，是因为他把浮在碗里的碎芝麻当作了脏东西，纵使他现在知道真相，恐怕也不会在下属面前承认自己的无知。如果杨巴此时出来解释，那就无异于骂李鸿章没有见识，逃不了惩罚的结局；如果大家继续沉默，李鸿章接下去会马上责问，责问的结果必定会尽显他的无知，一旦这样，杨巴也会遭到惩罚。“大人说话，不能改口。必须赶紧想辙，抢在前头说话。”眼见得李鸿章要发话，时间紧迫，必须当机立断。在这紧急时刻说话，最需要的是脑筋，要抢说。
面对“中堂大人很生气，后果很严重”的千钧一发时刻，当场官员道台吓懵了，唯有杨巴凭着那一张好嘴，仅用三句话就巧妙地把问题解决了。文中这样写道：
“中堂大人息怒！小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒，惹恼了大人。大人不记小人过，饶了小人这次，今后一定痛改前非！”
貌似平常的三句话，却内含玄机，巧妙完美地演绎了杨巴的“最是那一张好嘴”。
第一，说话抓住时机，及时回答。
杨巴的脑筋飞快地一转两转三转，注意来了，一边磕头一边叫道“中堂大人息怒！”细读“中堂大人息怒”这句话，它包含这样几层意思：其一，表明了杨巴的态度。此句隐含有“中堂大人您误会了，您不值得发怒”之意。那么杨巴为什么不马上解释原因呢？因为这个时候，李鸿章正在气头上，而且不明真相，此时，任何解释和做法都有可能无效。其二，缓冲了紧张的气氛。这句话可以让不明真相的李鸿章理解到：他发怒是对的，做错事的人不是他而是别人。其三，抓住时机，掌握说话主动权。杨巴抢在李鸿章说话之前及时回答，因为他不知李鸿章接下来会说什么，会做什么，无论李鸿章“说什么”还是“做什么”，杨巴都没有话语的主动权了。因此，杨巴这句话既表明了自己的态度，又缓解了紧张气氛，既为他争取了时间，也堵住了李鸿章的嘴。从这里，我们可见杨巴之聪慧、胆识与善于把握机遇的能力。
第二，说话内容得体，注意措辞。
杨巴的第二句话“小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒，惹恼了大人”，措辞严谨，尽显说话艺术。首先，前段写到“他眨了眨眼，立时猜到中堂大人以前没有喝过茶汤，不知道撒在浮头的碎芝麻是嘛东西……”他“立时猜到”却说“不知道”，先把责任揽到自己一边，但又表明自己不是故意的，不知者当无罪，反而开脱了自己。如若把“不知道”改为“不留意”“没注意”则有故意之嫌。其次，正话反说，巧妙地让李鸿章知道了真相。这里的巧妙在于杨巴把李鸿章“不认识”芝麻粒说成了“不爱吃”芝麻。两字之差，含义却完全不同：“不认识”芝麻是说中堂大人孤陋寡闻，“不爱吃”芝麻是说个人的喜好；不认识芝麻粒而扔茶汤是一种低级错误，不爱吃芝麻而扔茶汤是中堂大人的权利。杨巴知道李鸿章扔茶汤这个错误的行为已经无法改变，但巧妙的措辞可以解释原因，“知道”说成“不知道”，“不认识”说成“不爱吃”。杨巴这样讲，给李鸿章一个合理的退路，既挽回了他的面子，又让他对事情的真相心知肚明，同时，他还为其他在场的人开脱，免除了他们的责任。杨巴严谨的说话艺术，得益于杨巴在市井竞争中不知不觉练就的洞察人心的本领，得益于他逢场作戏、左右逢源的生存智慧。
第三，说话以退为进，柔中带刚。
再看第三句话，“大人不记小人过，饶了小人这次，今后一定痛改前非！”按说第二句话杨巴已经很巧妙地讲明了事情的真相，第三句是不是仅仅是一句奉承之辞呢？其实，此时杨巴采用了以退为进的策略，为自己赢得嘉奖争取机会。“大人不记小人过”，“痛改前非”，这表面上说的是杨巴犯错了，李鸿章没有犯错；但实际上杨巴无“过”无“非”，李鸿章却已经没有退路了。只有杨巴真正知道李鸿章为什么扔茶汤，也只有杨巴能给李鸿章错误的行为以合理的解释。可以说，这次李鸿章的面子是杨巴挽回的。但现在杨巴却在奉承讨饶，这种讨饶，更是一种智慧的讨赏。讨赏的理由有三点：首先经过自己巧妙的解释，李鸿章肯定知道了自己的错误；其次，杨巴委屈自己承担错误，目的是为李鸿章寻找解释犯错的理由；再则，杨巴为李鸿章挽回面子时，还一直在请求李鸿章原谅。这不正是杨巴在给李鸿章嘉奖自己寻找的一次机会吗？“大人不记小人过”，完全是恭维的语气，同时又有潜台词——如果您记我的过，您就不是大人了。杨巴以退为进，尽显市井商人的八面玲珑、看风使舵、柔中带刚的智慧。
第四，说话效果完美，皆大欢喜。
这么短的时间，这么棘手的问题，杨巴仅仅说了三句话就把问题解决了。这三句话不仅挽回了杨巴的饭碗，还让他得到了嘉奖，甚至让他威名大震，改“杨家茶汤”为“杨巴茶汤”；挽回了李鸿章的面子，李鸿章心生喜欢，说“不知者当无罪”，既是对杨巴说的，也是在安慰自己、为自己开脱；还解除了在场所有人的尴尬。可谓一举多得。杨巴说话效果如此完美，他让最尴尬的局面有了皆大欢喜的结局。
杨巴说话艺术几乎天衣无缝，令人敬佩，所以作者在文中说：“手艺再高，东西再好，拿到生意场上必得靠人吹。三分活，七分说，死人说活了，破货变好货，买卖人的功夫大半在嘴上。”“杨七反倒渐渐埋没，无人知晓。杨巴对此毫不内疚，因为自己成名靠的是自己一张好嘴，李中堂并没有喝茶汤呀！”杨巴凭着一张好嘴，化险为夷，甚至名利双收，我们又如何来看待杨巴的这张“好嘴”？
当年天津码头是清末俄租界码头，是俄国人的水陆物资集散地。邻近有火车站、餐馆、旅馆、货栈等，因此小贩、苦力、游民以及手艺人也较多。这些小人物在封建时代的社会地位较为低下，在谋生过程中经常受到来自各方面的轻视、排斥、剥削和挤压。这种生存压力，也促成了小人物特殊的生存策略。杨巴的回答是多么无奈：明明是李中堂的错，却要抢着加在自己身上；明明自己无错，却要抢着求讨恕罪。这种机灵是底层人物生存空间遭到挤压之后的人格扭曲，是面对生存困境时的顺时应变，是以牺牲自己的人格做代价的。
说话是一门艺术。今天，我们不必为了生存阿谀讨好他人，但也不可能每时每刻都说真实的话，因为这样或许会给人带来尴尬；但是不可否认，如果你拥有一张好嘴，你的一句巧妙的话语，必然能够给生活增添几分乐趣和温馨。
（作者单位：浙江省宁波市鄞州区横溪镇中学）