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萱草俗称“金针菜”，古名忘忧，属百合科，是一种多年生的草本植物的花蕾。明代李时珍在《本草纲目》中谓其有安神醒脑、增智宽胸、美颜养血、解热消毒、除烦通乳之功效，可作为病后或产后的调补品。因为营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此又可作为孕妇的保健食品。萱草还具有较佳的健脑抗衰老功能，有健脑菜之称，精神过度疲劳的现代人应经常食用。近年来。超声技术应用于提取植物中的生物碱、苷类、生物活性物质、动物组织浆的毒质等的研究。超声波产生的强烈振动、高的加速度、强烈的空化效应、搅拌作用等，加速了植物材料中的有效成