落实实验教学 提高化学素养

来源 :中小学教学研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangtongqc
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  摘要 高中化学实验是重要的教学内容之一,更是培养学生核心素养的重要内容。针对当前核心素养教育时代的需要,高中实验教学要以基本操作技能为根本,教师科学合理处理教材实验,还可以结合學校校本课程、研究性学习等契机,扎实推进实验教学工作,提升高中化学实验教学的有效性,从而有效地实现提高学生化学素养的目的。
  关键词 高中化学;实验教学;学科素养
  化学这门课程同物理、生物课程一样,都寓不开一定的实验探索才能有效地掌握化学知识与技能,也能有效地培养学生的化学素养。化学实验探究同学科素养培养存在正相关性的特点。翻阅最新版高中化学课程标准,不难看到“科学探究”“化学实验”的字眼,可见化学实验不是为了学习某一化学理论与知识的验证过程,而是利用这种化学实验探索方式来锻炼学生的动手能力、思考能力等,从而让学生形成一种思考创新的应用探究能力。教师在实验教学中需要明确告知学生实验探究的意义、实验探究的创新等,让学生在实验教学中自觉改变以往“听读化学”的学习方法,而要树立“实践、探究化学”的科学做法,完成新课程改革中学科核心素养的要求。文章结合具体高中化学实验教学实例,从以下几点进行探讨:
  一、注重实验基本操作技能,培养学生科学态度
  高中化学实验是高中化学教学的重要内容版块,对学习化学知识、培养科学思维等具有重要的影响。作为教师需要重视学生的实验基本操作技能,熟练地让学生了解常见实验器材的使用说明以及注意事项等。实验器材熟悉使用情况是学生进行实验探究的起点,因为实验器材的使用不当会影响实验进程,除了损坏实验器材外,甚至还会出现实验事故发生。为此,教师要培养学生科学思维,先让学生从掌握基本实验器材的操作技能做起,将实验器材使用情况掌握了,才能有效地完成实验操作,甚至在熟练掌握实验器材情况下,可以创新实验方法以更好地解决实际问题。
  例如,在讲解分液漏斗这款实验器材时,当教师介绍器材的基本结构外,告知学生一般这款器材使用在何种实验中,在条件许可下可以将实验器材下发让每个学生观察,让学生提出关于实验器材使用及其注意事项的问题。
  A学生:就只有这种形状吗?(教师在课件中展示几种常见的形状)
  B学生:根据刚才介绍操作过程,为什么上层的液体不可以从下方导管中流出呢?另外一个学生回答到:因为分液漏斗主要是萃取功能,旨在为了防止上层溶液再次被污染。
  C学生:……
  此时教师趁势提问:根据已学过的知识,分液漏斗还可以用在什么实验中(或者可以尝试的实验)?不一会儿,下面的学生七嘴八舌地讨论起来,很快就有学生说:在制氢气时可以尝试代替长颈漏斗;在一些需要控制液体流速的实验中,活塞起关键作用……
  其实教师在每教学一种实验器材时,就需要准确无误地告知实验器材的使用及其注意事项,这种注重实验基本操作的培养,旨在更好地培养学生的科学态度,让其意识到科学实验严谨细致的工作态度。随着学生掌握实验器材使用越多,其动手探究能力也在逐步增强,在面对实验操作时就会有多种实验方式,具有多种选择方案,也是为培养学生实验探究能力奠定了夯实的基础。
  二、科学合理安排教材实验,培养学生探索精神
  教材实验是学生学习化学知识的重要素材,教师需要重视这项实验操作过程,旨在让学生培养探索精神。对于进入高中生活的学生而言,基于初中化学学习认知情况与生活经验,高中教材中的各种实验旨在检验学生掌握化学知识、化学基本技能的重要方式。作为教师需要认真研讨教材中的各种实验,在时间、教学设备等条件允许下科学合理开展教材实验,这是实现实验探究的基本保证。教师可以从以下两个方面安排合理实验:
  (一)对教材实验进行合理分类
  教师需要综合判断学校实验室设备、学生学习能力及其课堂教学实际,在备课时候就可以将教材中的各种实验进行细分,即演示实验(教师示范)、分组实验(学生必做)、多媒体展示实验(课堂播放)等。例如,在苏教版化学必修1中氯气的制取及性质教学中,很多教师在备课时候发现这个两个课时的授课中需要做八个实验,即氯气性质、氯水探究各四个,平均一个课时要做四个实验。不管是教师课堂演示实验,还是学生分组实验,若课上都做这些实验,显然没有其他时间学习实验外的教学内容,这不仅无法完成教学任务,也是不科学的做法。教师可以根据学生的实验能力,可以将氯气的3个验证实验改为演示实验或者多媒体演示实验,毕竟这部分实验不一定要学生亲自做,掌握氯气的性质才是关键。
  (二)适当增减实验探究的内容
  随着新课程的不断推进,教师需要将教材中实验进行有效地开发与整理,旨在将更多实验过程呈现给课堂,让实验告诉学生化学学习的探究意义。为此,教师可以听取学生的建议,结合教师集体备课情况,联系近几年高考试题,对教材中的实验探究进行恰当地增减。
  例如,在苏教版化学必修1中氨气教学中,教材有一小部分文字是描述“氨气的喷泉实验”。在长年的教学经验看来,这部分在平时的试题中会经常出现,为此建议教师可以对其进行课堂演示实验,让学生在教师演示实验中能更加直观地理解氨气的性质。在演示实验完之时,教师让学生思考这个实验有哪些地方值得我们思考探究的,看看这个实验是否还有需要改进的?教师可以提示学生从实验仪器、实验操作与药品使用这两个角度思考。台下的学生在七嘴八舌地讨论起来,最后教师再进行总结(如下表1):
  其实根据这几年考试试题发现,很多实验类题目都有涉及到实验装置的改进的,教师在课堂上就应该多对课堂实验进行多思考、多分析,进而更好地培养学生的探索精神。
  三、利用校本研究性等学习,拓展延伸课堂内容
  新课程教学改革下,高中教育需要开设校本课程。教师可以利用校本课程、研究性学习的机会,校本课程内容与学习要求是实验探究、生活中化学等。这些校本课程中实验探究以掌握学习高中化学内容,有效拓展延伸课堂学习内容,旨在实验探究、生活中化学等内容,有助于提升化学学科素养。例如,校本实验有“检测湄洲岛周边海水污染情况”“商场超市食品保质期时间”“市场上食用盐化学成分分析”等。
  综上所述,在高中化学教学中,实验教学探索模式的建立不是简单的教学层面的事情,而是学校教师、学生一起参与的工作。高中化学实验教学需要离不开教师得力的教学设计工作,更离不开学生积极主动的参与探究过程。
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