【摘 要】
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我国地域辽阔,不同地区人们的饮食习惯、爱好也各不相同,就辣椒的消费适应性和生态适应性而言,微辣型主要适应的是长江中、下游各地,辣味型主要适应的是中南、西南、西北、东
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我国地域辽阔,不同地区人们的饮食习惯、爱好也各不相同,就辣椒的消费适应性和生态适应性而言,微辣型主要适应的是长江中、下游各地,辣味型主要适应的是中南、西南、西北、东北,而甜椒型主要适应的是华东、华北.因此,要根据生产目的、消费习惯的不同,因地制宜选用辣椒品种.……
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