【摘 要】
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莴笋炒鸡丝食材:莴笋半根,鸡肉200克。调料:精盐、料酒、味精、水淀粉适量。做法:1.莴笋切丝。2.鸡肉切丝,加水淀粉上浆。3.炒锅加油烧热,放入鸡丝炒至变色,倒出。锅内放油,
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莴笋炒鸡丝食材:莴笋半根,鸡肉200克。调料:精盐、料酒、味精、水淀粉适量。做法:1.莴笋切丝。2.鸡肉切丝,加水淀粉上浆。3.炒锅加油烧热,放入鸡丝炒至变色,倒出。锅内放油,放入莴笋丝,炒匀,加精盐、料酒、味精,将鸡丝回锅,翻炒至熟即可。特点:莴笋营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、钙、磷、铁、钾等成分,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育。此菜品清淡鲜
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