【摘 要】
：
试验采用0.5μL/L 1-MCP保鲜剂+PE保鲜袋包装,研究3种成熟度[采收硬度分别为(15±0.5)、(12±0.5)、(9±0.5)kg/cm2]猕猴桃果实在-1℃贮藏效果,进而确定猕猴桃长期贮藏适宜采
【机 构】
：
天津科技大学食品工程与生物技术学院,淄博博山舜丰农业发展有限公司,
论文部分内容阅读
试验采用0.5μL/L 1-MCP保鲜剂+PE保鲜袋包装,研究3种成熟度[采收硬度分别为(15±0.5)、(12±0.5)、(9±0.5)kg/cm2]猕猴桃果实在-1℃贮藏效果,进而确定猕猴桃长期贮藏适宜采收成熟度。结果表明:当猕猴桃采收硬度为(12±0.5)kg/cm2时,贮藏120天后,果实腐烂率3.9%,失重率2.0%,可溶性固形物含量13.40%,维生素C含量820.0 mg/kg,可滴定酸含量1.12%,果实正常后熟,保鲜效果明显优于其他处理;采收硬度为(15±0.5)、(9±0.5)kg/cm2猕猴桃果实贮藏期不应超过90天。
其他文献
测定B淋巴细胞表面标记的方法,常用的有膜表面免疫球蛋白(Ig)萤光抗体检查法,EAC花瓣形成试验等。前者需要特殊设备,而且常因外源性免疫球蛋白粘附于其它淋巴细胞表面造成假
便携式医疗设备的设计人员正面临着一些独特的挑战.医疗照护领域对电子产品的审查控管相当严格,尤其在产品设计的寿命、使用周期、还有使用上的稳定性,皆有高规格的要求.此外
我国作为目前经济转轨和社会转型最为成功的发展中国家，在构建经济发展软环境方面积累了成功经验。因此，对我国经济发展软环境变迁的研究将有助于进一步深化改革，扩大开放，也将为
本文从流体力学的理论入手，结合理论知识解决 F1赛车上的实际问题，包括下压力的产生、前翼、尾翼、扩散器的工作原理，以及如何提高气动部件的工作效益和提高气流的传输效率等问
微水电是新能源的重要组成部分,但其供电质量较差,微水利用率低。为提高微水电电能质量和微水资源利用率,在传统微水发电系统的研究基础上,采用双馈发电机和双脉宽调制(pulse
在刚刚闭幕的全国金融工作会议上,习主席发表重要讲话,阐明经济发展新常态下金融工作的指导思想和重要原则,会议的主要精神之一,就是要让金融回归本源,服从服务于经济社会发
在工艺矿物学的基础上,对河南某低品位含铁铝土矿进行了选矿试验研究,采用优先磁选选铁,磁选尾矿经过分级后进行浮选选铝.经过一次粗选、一次精选和一次扫选得到铝精矿.在粗