【摘 要】
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蘑菇营养丰富,味道鲜美,是高蛋白、低脂肪的健康食品。只有掌握挑选鲜蘑菇的技巧才能做到营养与安全兼得。平菇挑菌盖小的,新鲜平菇的菌盖水灵,边缘向内卷,菌褶紧实,排列整齐
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蘑菇营养丰富,味道鲜美,是高蛋白、低脂肪的健康食品。只有掌握挑选鲜蘑菇的技巧才能做到营养与安全兼得。平菇挑菌盖小的,新鲜平菇的菌盖水灵,边缘向内卷,菌褶紧实,排列整齐,没有开裂。不新鲜的平菇菌盖的边缘呈平散状,而且边缘不整齐、有开裂。
Mushrooms nutritious, delicious, is a high protein, low fat, healthy food. Only by mastering the skills of picking fresh mushrooms can do both nutrition and safety. Pleurotus 菌 bacteria cover small, fresh Pleurotus gonococcal jelly, the edge of the volume, compact folds tight, neatly arranged, there is no cracking. Pleurotus ostreatus fresh edge is flat, and the edge is not neat, cracking.
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