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生物化学课程是我校工科部分专业（如生物工程、生物技术、食品科学与工程、环境工程等）的主要学科基础课，同时也与专业的基础课和专业课衔接相关，不断改革生物化学的教学方法，提高教学质量，是生物化学课程建设和各专业课程建设的要求，本文是在总结多年的教学经验的基础上，对教学方法改进进行了探讨，提高教学效果。