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<正>个人简介:赵焕焱,华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师。赵在大型酒店集团总部工作17年,目前在上海社会科学院旅游研究中心、中国饭店业采购供应协会等多个机构任职,在酒店行业具有深厚的研究经验与实践经历。高端酒店在中国内地风起云涌。在广州,目前包括待评与在建的五星级酒店已超过30家,其中新增的五星级酒店中八成以上是跨国管理品牌酒店。这种集中度显然会给各酒店投资和经营带来较大的竞争压力,如何占据一席之地?