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<正> 牡蛎是我国沿海习见而大量生长的一种贝类,又简称“蚝”,牡蛎肉含有多种氨基酸和维生素,具有滋补作用。其壳形状不规则,大而厚重,可入药,但绝大多数被废弃,若加以开发利用,可制成天然、全速溶、全吸收(不需补丁种维生素)的海洋生
牡蛎壳的开发研究
【摘 要】
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<正> 牡蛎是我国沿海习见而大量生长的一种贝类,又简称“蚝”,牡蛎肉含有多种氨基酸和维生素,具有滋补作用。其壳形状不规则,大而厚重,可入药,但绝大多数被废弃,若加以开发利
【机 构】
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山东省烟台化工研究所
【出 处】
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海洋渔业
【发表日期】
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1993年4期
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