永登枸杞鲜果晾晒过程中霉腐病原真菌的分离鉴定

• 作 者: 袁惠君 李虎军 贾鸿震 巩慧玲 冯再平
• 机 构: 兰州理工大学生命科学与工程学院
• 出 处: 食品工业科技
• 发表日期: 2016年21期
• 关键词: 枸杞 链格孢 戴尔凯氏有孢圆酵母 鉴定 barbary wolfberry Alternaria altemata Torulaspora delbrue
• 基金项目: 基金项目：兰州市科技发展计划项目（2012-2-161）,国家自然科学基金（31460629）.

摘要：以永登枸杞鲜果晾晒过程中产生的霉腐果为材料，分离、纯化、鉴定了导致霉腐病发生的病原真菌。结果表明，枸杞鲜果铺在晒床上2～4d内出现霉腐病初期症状，发病部位常在果柄端或擦伤处。链格孢（Alternaria alternata）和戴尔凯氏有孢圆酵母（Torulaspora delbrueckii）是导致霉腐病发生的病原真菌。