深化京津冀农产品流通区域合作 构建优质农产品供应链体系

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  北京新发地农产品批发市场按照京津冀协同发展要求,结合非首都功能疏解和交通、生态、产业三个重点领域的实际情况,统筹区域内种植基地和合作市场布局,构建面向京津冀区域内大中城市消费的优质农产品供应链。
  一、市场基本情况
  北京新发地农产品批发市场成立于1988年5月,经过30年的发展,已成为北京最大的农产品一级批发市场。现占地面积1680亩(其中规划建设用地670亩),固定商户4000多家,主要经营蔬菜、果品、粮油、肉类、水产、副食、调料等,2017年总交易量1618万吨、总交易额816亿元,是重要的首都农产品供应保障基地。
  随着京津冀协同发展以及河北地区设施农业的发展,河北农产品在新发地市场销售占比越来越大,其中蔬菜约占到市场全年销售总量的20%,是北京市农产品市场最重要的供应地。
  二、推动京津冀农产品流通领域协同发展的主要做法
  (一)关口前移
  目前北京新发地在全国建设了11家分市场和200多万亩种植基地。其中在河北省建有农产品种植基地28个,以及保定市、高碑店市、盐山县3个分市场。未来,将在津冀地区继续以参股或者控股的方式加大种植基地和合作市场建设,提高首都地区农产品供应保障能力,并将新发地市场农产品初加工、大宗仓储等非核心功能疏解到合作市场。
  (二)加强港口合作,促进农产品快速通关
  加强同天津港、天津自贸区合作,加快进口农产品通关速率,降低农产品流通成本。目前每天约有五个集装箱的进口香蕉通过天津港通关后进入北京新发地。
  (三)举办推介会,设立河北特色馆
  新发地市场先后为河北邯郸市、涞源县等地区举办农产品推介会,同时设立了河北馆以及河北优质农产品展销中心,帮河北优质农产品进行宣传推广,实现“产销对接”,帮助贫困地区早日脱贫致富。
  (四)利用新发地社区服务网点销售河北优质农产品
  新发地市场利用现有的便民菜店、蔬菜直通车以及“来颗桃”品牌生鲜连锁超市进行河北农产品销售,减少中间环节,将河北优质农产品直接送到老百姓的家门口。
  (五)开展合作交流,实现互惠共赢
  通过举办行业论坛、组织专业培训、企业交流对接等方式,加强同河北、天津在农产品流通建设方面的交流,推广生产、流通等方面的先进经验,帮助农民增收致富。
  三、经验启示
  (一)大力推进交易电子结算方式是实现转型升级的重要载体
  通过电子结算方式可以增强对核心商户及大型零售商資金链条的把控形成资金流量,可以收集商户注册及交易信息形成信息流量,通过资金流及信息流的支撑将物流产业向上下游延伸,增强核心商户及大型零售商对批发市场的粘性,以实现单一盈利模式到多元化的转变。通过电子结算模式还可以构建农产品诚信交易体系,包括商铺信用评级、交易监管、售后评价、受欺诈与赔偿四个方面,对商户和零售商之间的交易进行监管,参与到双方的交易之中,改变目前的现金交易模式,保障双方利益,给商户和零售商所面临的如赊账、押账、烂账、产品的质量参差不齐、出现问题很难追踪、交易不实、携带大量资金存在安全隐患等问题提供良好的一体化解决方案。
  (二)创新思维模式是打破传统,寻求跨界新增长的必由之路
  为了进一步深化公司转型升级工作,让公司在未来发展中寻求新的突破,2017年公司将开始启动B2R平台计划。此计划中的B端是指市场上常驻的优质核心商户(初期以81个单品大王为切入点),R端是指大型的终端零售商(大型超市,电商;军队、机关、高校等),其根本为使商户和零售商通过新发地实现直接对接,依托新发地大量的商户资源,使零售商快速找到满意的产品。B2R平台计划以增强平台两端用户黏性为核心,以初步激发平台的网络效应为目标。其实施步骤主要分为聚焦策略(即明确计划中B和R分别代表的市场群体)和黏性策略(即增强平台两端的用户对平台的黏性)。根据2/8法则,新发地市场上80%的销售量由20%的商户和零售商创造,所以B2R计划的目标是通过提升硬件设施及团建系统来黏住少数20%的核心商户和大型零售商,形成初步的网络效应,进而规范市场上其他的流动商户和小型零售商。根据B2R平台计划增强平台两端用户黏性的出发点,新发地通过为这些优质商户及大型零售商提供更好的服务,使B端和R端用户省去中间环节实现直接对接且牢牢的粘在市场上。这不仅能稳定果蔬价格、保障北京市区的供应,增强新发地承担社会责任的能力;还能使新发地充分发挥平台企业的网络效应,实现企业营业收入和利润的新增长。
  (三)基地市场挂钩直通,是保证上市农产品安全的重要方式
  新发地市场积极响应政府号召,签订了全市第一份蔬菜“场地挂钩”协议书。还陆续和河北、山东、海南等26个蔬菜生产大省的232家无公害农产品生产基地签订了协议书。在选择基地签订合约时坚持三个标准:第一,基地是独立的法人实体;第二,基地有省部级以上认证的无公害基地证书;第三,基地对市场的供应量大,产品质量信誉好。同时,市场在上级有关部门的指导下,又和市内部分零售市场签订了“蔬菜批零挂钩”协议书,真正形成了无公害农产品从产地到餐桌流通的专用渠道。另外,在每天对上市的农产品进行检测时,对农药残留超标的蔬菜,除了不让经营户在市场内销售外,还给蔬菜产地的农业局致函说明情况,建议在生产上给予监督和指导。
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